Bubur Candil Tepung Ketan
Pengen nyemil yg manis2, msh punya stock tepung ketan sisa bikin klepon, jd Perdana bikin bubur candil sdr, bikin nggk banyak dl, takutnya zonk... eh ternyata endulita... nggk eneg, nagih malah (🤭 hehhee muji diri sdr). Bikin bubur karena sehari sebelum lebaran Papa Kung sakit, minta dibuatin bubur sum sum, takutnya bosen jd mimi coba bikinin bubur candil kesukaan Papa kalo ada alm. Mama suka buatin. Dan si Baby Azz jg suka.... cm kuah kentalnya aja yg mimi ksh.... dan berhubung nggk sempet stock santen, jd santen mimi ganti pake fiber cream hasilnya tetep enak, cm nanti waktu cairin fiber cream ditambahin garam biar agak gurih ya.....
Bubur Candil Tepung Ketan
Pengen nyemil yg manis2, msh punya stock tepung ketan sisa bikin klepon, jd Perdana bikin bubur candil sdr, bikin nggk banyak dl, takutnya zonk... eh ternyata endulita... nggk eneg, nagih malah (🤭 hehhee muji diri sdr). Bikin bubur karena sehari sebelum lebaran Papa Kung sakit, minta dibuatin bubur sum sum, takutnya bosen jd mimi coba bikinin bubur candil kesukaan Papa kalo ada alm. Mama suka buatin. Dan si Baby Azz jg suka.... cm kuah kentalnya aja yg mimi ksh.... dan berhubung nggk sempet stock santen, jd santen mimi ganti pake fiber cream hasilnya tetep enak, cm nanti waktu cairin fiber cream ditambahin garam biar agak gurih ya.....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan Tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata kemudian tuang air hangat perlahan2 (jgn langsung dituang smua), uleni hingga bs dipulung
- 2
Siapkan wadah datar/ piring yg ditaburi tepung beras supaya adonan candil tdk lengket satu sama lainnya, sblm buat bulatan/pulung adonan, baluri telapak tangan dg tepung beras, stlh adonan dibulatkan,taruh pada piring yg ditaburi tepung beras, kiranya sdh banyak goyang piring agar adonan terbaluri tepung beras kemudian pindah ke wadah lain, lakukan sampai adonan hbs. Bulatan candil yg saya buat kira2 sebesar kacang atom.
- 3
Step selanjutnya membuat kuah kentalnya, rebus air dg daun pandan, masukkan gula jawa yg sudah disisir agar cpt meleleh, beri sejumput garam, test manisnya kalo krg manis bs ditambahin gula jawa lg/ gula pasir. Jika sdh pas manisnya masukkan adonan candil rebus sampai smuanya mengapung
- 4
Jika adonan sdh mengapung smua, tuang larutan tepung tapioka sembari diaduk, atur kekentalan, jika krg kental bs ditambahin lg larutan tapiokanya. Berhubung nggk ada santen mimi pake fiber cream, jd kayak nyeduh susu cm ditambahin sejumput garam biar gurih. Bubur candil siap dinikmati....
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)