ماهی شکم پر ساده بدون فر

ماهی رو میذاریم تو سیر پیاز آبلیمو زعفرون سه چهار ساعت میذاریم تو یخچال بمونه

بعد تمیزش میکنیم. سبزی ماهی رو سرخ میکنیم با سیر و پیاز

و موادمون رو میذاریم توی ماهی و شکمش رو با نخ و سوزن میبندیم.

قابلمه رو چرب میکنیم داغ میکنیم و شعله پخش کن میذاریم و زیرش رو کم میکنیم ماهی رو میذاریم و از مواد بازهم میذاریم روش و دورش

دمکن میذاریم سر قابمله و میذاریم تا چهل دقیقه نگاش کنیم اگع پخته بود اون طرف دیگش رو میذاریم که بپزه. اگه پخته نبود میذاریم تا بپزه بعد برعکسش میکنیم