Kovászos uborka ahogy mi szeretjük 🥒
Nagyon sokfajta recept létezik a kovászos uborka elkészítésére. Mi sajnos nem szeretjük sem fokhagymával, sem borssal vagy paprikával, így maradtam a hagyományos elkészítésnél. Kenyerünk nem volt itthon, úgyhogy zsemlét raktam a tetejére.
Kovászos uborka ahogy mi szeretjük 🥒
Nagyon sokfajta recept létezik a kovászos uborka elkészítésére. Mi sajnos nem szeretjük sem fokhagymával, sem borssal vagy paprikával, így maradtam a hagyományos elkészítésnél. Kenyerünk nem volt itthon, úgyhogy zsemlét raktam a tetejére.
Elkészítés
- 1
Megtisztítjuk az uborkákat. Ha kell lesikáljuk az érdesebb részeket, levágjuk a 2 végét. Beleszúrjuk a kést és keresztben bevagdossuk. Előkészítjük az üveget.
- 2
Az 5-6 evőkanál sót kézmeleg vízben feloldjuk. Az üveg aljára teszünk a kaporból és beledugdossuk az uborkát. Közé és mellé is pakolászunk a kaporból. Amikor elkészültünk felöntjük vízzel.
- 3
Rányomkodjuk a tetejére a zsömlét. Ha kell még pótolunk hozzá a sós vízből. Teszünk egy kis tányért a tetejére és meleg napfényes helyre rakjuk ahol tudjuk forgatni az üveget a napsütés miatt. Arra figyeljünk, hogy ha elkezd kovászolódni az uborka és a víz párolog belőle akkor folyamatosan pótoljuk. Pár nap múlva amikor már összeért az uborka leszűrjük, átmossuk ha kell és tálba berakjuk a hűtőbe lehűtve fogyasztjuk de a levét ráöntjük. Egészségetekre 😊😍
Hasonló receptek
-
Egyszerű kovászos uborka 🥒🥒🥒 Egyszerű kovászos uborka 🥒🥒🥒
Nyári hőségben még magában is jólesik ropogtatni a jól behűtött, kissé savanykás kovászos uborkát, amit húsok, szendvicsek és pörköltek mellé szoktunk fogyasztani. A házi készítésű kovászos uborka elkészítése nagyon egyszerű, érdemes nekiállni, készítsük el saját magunk.A legtöbb családban nagy hagyománya van a kovászos uborka készítésének, van, ahol minden nyáron készül a savanyú csemegéből.
-
-
Kovászos uborka! 🥒🥒🥒 Kovászos uborka! 🥒🥒🥒
A igazi nyarat mindig a kovászos uborka készítése hozza el.A torma gyökerét is használom az uborka ízesítésére. Anyukám mindig így készítette, én így tanultam.A végeredmény, roppanós, ízletes kovászos uborka.A megmaradt levét üvegbe töltöm és főzéskor használom.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A legegyszerűbb, és legjobb kovászos uborka, alapjaiban hasonlít a sós uborkához, egyszerű, minimális hozzáadott alapanyagból készül. Ezért időnként ízesítem. Torma, só, kapor helyett fokhagymával, rózsaborssal, kaporral készült ez a változat.
-
Hagyományos kovászos uborka Hagyományos kovászos uborka
Csakis így készítem, ahogy nagyon sokan Borsodban: kaporral, fokhagymával, szemes fekete borssal, mustármaggal, koriandermaggal, pirított kenyérrel.Ha gluténmentesen készítjük akkor gluténmentes kenyeret !!! tegyük rá, ugyanígy pirítva. Nekem most gluténmentes kovászos uborka készült.
-
Gluténmentes kovászos uborka Gluténmentes kovászos uborka
A gluténmentes kovászos uborkától tartottam, hogy nem lesz megfelelő, ezért kicsit több kaporral és fokhagymával ízesítettem. -
Kovászos uborka, ahogy mi szeretjük Kovászos uborka, ahogy mi szeretjük
Ilyenkor nyáron mindannyian készítünk kovászos uborkát. Én is szoktam, főleg azért mert a férjem zsíros kenyérrel nagyon szereti.
-
Kovászos uborka sörélesztő pehellyel (GM) Kovászos uborka sörélesztő pehellyel (GM)
Volt itthon sörélesztő pelyhem, és szerettem volna kipróbálni, működik-e vele a kovászos uborka. Életem legjobb uborkája sikeredett.
-
Tartós kovászos uborka Tartós kovászos uborka
Kovászos uborka szeretőknek ajánlom ezt a receptet.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A nyár egyik kihagyhatatlan rituáléja a kovászos uborka készítése.😀Nálunk így készül. ♥️
-
Kovászos uborka 🥒 Kovászos uborka 🥒
A nyár elengedhetetlen finomsága a kovászos uborka 😊. Minden évben nagyon várom ezt az időszakot, mert nagyon-nagyon szeretem 😊. Nálunk akár magában "nasiként" is nagyon népszerű, de természetesen egy finom főfogás elmaradhatatlan kísérője is a nyári időszakban 😊.
-
Kovászos uborka 🌞🌞🌞 Kovászos uborka 🌞🌞🌞
A nagy melegben jól esik a kovászos uborka. Remek savanyúság bármihez.😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek