Puding Lumut Mentega

Hardianti Amir
Hardianti Amir @ummuzubair_311090
Penajam Kaltim

Bismillah
Lama tak buat puding, akhirnya diantara sekian banyak resep puding berseliweran terpilihlah puding ini. Dulu pernah bikin puding Lumut asli daun pandan, kali ini pakai pasta pandan aja, soalnya tak punya daun pandan, dan menurutku lebih enak yang pakai daun pandan asli, wangi. Tapi ini juga enak soalnya ada lapisan puding menteganya

Puding Lumut Mentega

21 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Lama tak buat puding, akhirnya diantara sekian banyak resep puding berseliweran terpilihlah puding ini. Dulu pernah bikin puding Lumut asli daun pandan, kali ini pakai pasta pandan aja, soalnya tak punya daun pandan, dan menurutku lebih enak yang pakai daun pandan asli, wangi. Tapi ini juga enak soalnya ada lapisan puding menteganya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan lumut
  2. 1 bgksagar2 plain
  3. 2 bgkssantan kara kecil
  4. 150 grgula pasir
  5. 50 mljus pandan (pandan 10 lbr diblend dgn air) me: pasta pandan
  6. 2 butirtelur
  7. 550 mlair
  8. Sejumputgaram
  9. Lapisan Mentega
  10. 1 bungkusagar2 plain
  11. 100 grmentega (me:margarin Blueband)
  12. 2 butirtelur
  13. 100 grgula pasir
  14. 550 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan lumut. Masukkan semua bahan dipanci, telurnya sebelum dimasukkan dikocok lepas dulu. Lalu masak hingga mendidih sambil diaduk2, kalo mau lumutnya gede2 diaduknya sesekali tapi kalo mau lumutnya kecil2, sering2 ngaduknya. Kalo sudah mendidih matikan kompor dan tunggu sampai agak hangat baru dimasukkan cetakan

  2. 2

    Lapisan Mentega. Kocok mentega dan telur hingga rata. Bahan lain dicampur semua masukkan di panci lalu dimasak, setelah mendidih ambil sedikit adonan lalu simpan dikocokan mentega dan telur. Lalu masukkan semuanya ke panci, aduk hingga mendidih lagi. Matikan kompor, setelah uap panas hilang sendokkan sedikit2 diatas puding Lumut. Lalu masukkan lemari es. Yummi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hardianti Amir
Hardianti Amir @ummuzubair_311090
pada
Penajam Kaltim
Kurang suka jajan sukanya masak sendiri biarpun sering gagal. WkwkPokoknya Love Cooking Love Baking 💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa