Klappertaart NCC

Rita Desyanti
Rita Desyanti @ritadesy
Sidoarjo

Jajanan kesukaan, lebih enak dimakan waktu dingin.
Dapat resep ini dari almh. Rury dari milis NCC jaman dulu. Berkat blio kita bisa merasakan dan membuat jajanan yang rasanya weunak puoll ini. Terima kasih ya mbak Rury, kebaikanmu selalu kami kenang.
Tips supaya klappertaart tahan lama dengan membilas kelapa muda dengan air panas.
Waktu masukkan larutan tepung nanti akan sedikit bergerindil, terus diaduk saja

Klappertaart NCC

19 orang berencana membuat resep ini

Jajanan kesukaan, lebih enak dimakan waktu dingin.
Dapat resep ini dari almh. Rury dari milis NCC jaman dulu. Berkat blio kita bisa merasakan dan membuat jajanan yang rasanya weunak puoll ini. Terima kasih ya mbak Rury, kebaikanmu selalu kami kenang.
Tips supaya klappertaart tahan lama dengan membilas kelapa muda dengan air panas.
Waktu masukkan larutan tepung nanti akan sedikit bergerindil, terus diaduk saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 cup
  1. 1 litersusu
  2. 200gula pasir
  3. 50 grterigu
  4. 50 grmaizena
  5. 50 grtepung custard
  6. 150 grbutter
  7. 6kuning telur
  8. 2kelapa muda
  9. 100 grkenari
  10. 1 sdmkayu manis bubuk + 1 sdt garam
  11. Topping : 6 putih telur + 4 sdm gula + 2 sdm tepung terigu

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cairkan tepung dengan 300 ml susu lalu sisihkan. Bilas kelapa muda dengan air panas

  2. 2

    Rebus sisa susu dengan gula dan garam sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan larutan tepung aduk sampai meletup-letup

  4. 4

    Masukkan butter

  5. 5

    Masukkan kayu manis bubuk, kenari dan kuning telur

  6. 6

    Masukkan kedalam loyang sampai setengah penuh lalu panggang setengah matang kira-kira 15 menit

  7. 7

    Membuat topping : kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula kocok sampai kaku, lalu turunkan speed rendah masukkan tepung

  8. 8

    Angkat loyang lalu tambahkan topping

  9. 9

    Oven kembali sampai matang kira-kira 15 menit

  10. 10

    Paling enak didinginkan dikulkas baru disantap 😘😋😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Desyanti
Rita Desyanti @ritadesy
pada
Sidoarjo
Proud mother of 2 | love cooking and baking | autodidact | addicted to korean drama | ig:ritadesyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa