Burger bun

Desi Arianti
Desi Arianti @d_easycook
Cimahi

Source : Bunda Ei

Biar hemat, buat burger sendiri. Secara burger ini favoritnya anak2. Bun bisa disimpen di kulkas untuk stock. Di freezer bisa tahan bbrp minggu.
Roti bun-nya bulet mulus2...seneng deh. Ini resep recommended moms😍
Patty burgernya buat sendiri jg, bisa liat resepnya di #pattygoreng
#japanesehamburger

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#burgerbun
#homemadelover

Burger bun

Source : Bunda Ei

Biar hemat, buat burger sendiri. Secara burger ini favoritnya anak2. Bun bisa disimpen di kulkas untuk stock. Di freezer bisa tahan bbrp minggu.
Roti bun-nya bulet mulus2...seneng deh. Ini resep recommended moms😍
Patty burgernya buat sendiri jg, bisa liat resepnya di #pattygoreng
#japanesehamburger

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#burgerbun
#homemadelover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 buah
  1. 225terigu protein sedang (me : segitiga biru)
  2. 1 butirtelur, kocok (½ untuk adonan, ½ untuk olesan)
  3. 20 grbutter
  4. 120 mlair hangat
  5. 1 1/4 sdtragi instan
  6. 20 grgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Wijen putih untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air hangat dengan 1 sdt gula pasir dan ragi. Aduk rata dan biarkan 5 menit. Jika ada gelembung2 udara, berarti ragi aktif dan siap digunakan.

  2. 2

    Campur dalam wadah : gula pasir, telur, butter. Kocok dgn whisk 2 menit. Kemudian masukkan ragi dan air hangat. Aduk lagi.

  3. 3

    Setelah itu, tuang terigu yg sdh dicampur garam. Aduk dengan spatula. Adonan lengket.

  4. 4

    Pindahkan di atas meja, taburi dengan terigu dan uleni. Karena adonan agak lengket, saya tambah sedikit2 dengan terigu dan diuleni 10-15 menit. Kemudian ditutup dan diamkan 60 menit, sampai mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah 60 menit, tinju adonan, keluarkan udaranya dan bagi adonan menjadi 6, kira2 70gr masing2. Bulatkan adonan, letakkan di loyang dan diamkan 15 menit.

  6. 6

    Panaskan oven 200°C selama 10 menit. Olesi adonan dengan kuning telur dan taburi wijen. Panggang selama 20 menit pd suhu 180°C. Sesuaikan oven masing2. Roti matang kalo permukaan sdh kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Arianti
Desi Arianti @d_easycook
pada
Cimahi
Newbie...baru blajar masak. 😊😊Dan ternyata....masak itu membuatku bahagia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa