نیمی از شیر میذاریم گرم بشه در حدی که دست نسوزه بعد بهش خمیر مایه رو اضافه می کنیم یک ق م شکر هم اضافه میکنیم و هم میزنیم درش رو میذاریم تا یک ربع عمل بیاد۰

تخم مرغ و باقی شیر و روغن و نمک و شکر رو در ظرف مخلوط می کنیم بعد بهش خمیر مایه عمل اومده رو اضافه می کنیم بعد هم کم کم آرد اضافه می کنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه، آرد را یکباره اضافه نکنید کم کم بریزید و با دست تمیز روی خمیر فشار بدید اگر نچسبید آرد کافیه آرد زیادی نون رو سفت میکنه، ۱۰ دقیقه خمیر ورز میدیم

بعد داخل ظرف چرب شده میذاریم روی خمیر هم چرب می کنیم و میپوشونیم و مدت ۱ تا ۲ ساعت در جای گرم میذاریم بعد این مدت وقتی خمیر دو برابر شده بود خمیر ما آمادست

حالا کف سینی رو چرب می کنیم از خمیز گلوله هایی اندازه نارنگی بردارید ، من با دست خمیر گرد کردم و روش با قالب طرح زدم، مواد رومال ترکیب کنید و با قلمو یا فرچه روش بمالید۰

فر رو مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه میذاریم گرم بشه بعد سینی فر رو داخلش میذاریم ، مدت ۱۰ دقیقه زمان میخواد تا پخته بشه۰ حتما قبل گذاشتن سینی فر یک کاسه آب جوش داخل فر بذارید ، بعد پخت دو دقیقه سینی فر رو داخل گرم کن بگذارید یا گریل بالا رو روشن کنید تا روش برشته و طلایی بشه

🔴بعد پخت تا گرمه داخل ظرف در بسته بذارین تا هوا نخوره و خشک نشه، نوش جان🙋🏻‍♀️🌹