خبز بالزرارع مرافق للمشاوي

شيماء سعدي
شيماء سعدي @cook_24599742

#رائع و خفيف

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة تقريبا
  1. 500 غرامدقيق ابيض
  2. 250 غرامدقيق الفينو
  3. ملعقة صغيرة ممتلئةملح(حسب الرغبة)
  4. ملعقة كبيرةسكر
  5. ملعقةخميرة فورية
  6. 2 معالقزبدة
  7. القليل من المسكة الحرة اختيارية
  8. القليل من حبة حلاوة النافع سمسم
  9. ماء فاتر

الخطوات

ساعة تقريبا
  1. 1

    في ايناء نضع الدقيق الأبيض مع الدقيق الفينو و الملح والخميرة و السكر و المسكة و الزرارع ونجمع الخليط بالماء الفاتر

  2. 2

    بعد جمع الخليط نضيف الزبدة بالتدريج مع الدلك حتى نحصل على عجين متجانس و لين ونتركه يختمر حتى يتضاعف حجمها

  3. 3

    بعد دالك نقسمها إلى كرات صغيرة ونتركها ترتاح قليلا ونضعها في صفيحة الخبز ونبسطها ونتركه يختمر تم ندهنه بالبيض و نرشه بالسمسم وندخلها الفرن على نار متوسطة حتى تاخد اللون كما في الصورة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
شيماء سعدي
شيماء سعدي @cook_24599742
نُشرت في