Vaníliás, habcsók torta glutén és tejmentesen
Azt hiszem ez az egyik legegyszerűbb torta, ami ráadásul nem igényel különösebb kézügyességet, de mégis mutatós. A hab a tortán pedig nem más, mint pár habcsók.
A krémhez 2 db tojássárgájára van szükség, a két fehérjéből viszont rengeteg habcsók lesz. Ha jól kiszárítjuk a sütőben, száraz helyen elég sokáig tudjuk tárolni, ha nem szeretnénk csak úgy önmagában megenni.
Én készítettem pár nagyobbacska, színes csíkos habcsókot is. Ehhez semmi másra nincs szükség, mint pici gél állagú ételfestékre. Egy hurkapálcika segítségével vékony festék csíkokat húztam a habzsák belsejébe és így töltöttem meg a masszával. Ettől lettek a szép, lila csíkok.
Vaníliás, habcsók torta glutén és tejmentesen
-
Beata Rozsa“Szülinapra készült, nem érzékenyek is ettek belőle, mindenki imádta! Köszönet a receptért! 🙏” -
Gluténmentes Íz-lik“Picit átalakult a torta 😉” -
Gabriella Hegedüs“Felvágva🙂 nagyon finom, a tejszín használatát a krèmben ajánlom. A habcsóknak nagy sikere volt annál is aki nem szereti!” -
Gabriella Hegedüs“Kakaós piskótával kèszült 6 tojásból. Schar mix c lisztel mert nem volt más. 5 kanál liszt, 1 kanál kakaópor 6 kanál cukor. A ktèm a te recepted, fele adag margarinnal ès 2dl schlagfix tejszínnel is remek lett. Köszönöm” -
Gabriella Hegedüs“Szia. Sajnos kirepedtek. Szerinted mi az oka? Sütőm règi, gázos. 1-es fokozaton szárítottam, de elő volt melegítve. Talán ezèrt? Nem is olyan szèp fehèr, mint a tied ès azè aki a gyönyörű torta kèpèt közzètette.Köszönöm” -
vronie“Ez a recept úgy, ahogy van, hibátlan 🤗 A torta pedig valami mennyei 🥰 Köszönet érte 😘”
Azt hiszem ez az egyik legegyszerűbb torta, ami ráadásul nem igényel különösebb kézügyességet, de mégis mutatós. A hab a tortán pedig nem más, mint pár habcsók.
A krémhez 2 db tojássárgájára van szükség, a két fehérjéből viszont rengeteg habcsók lesz. Ha jól kiszárítjuk a sütőben, száraz helyen elég sokáig tudjuk tárolni, ha nem szeretnénk csak úgy önmagában megenni.
Én készítettem pár nagyobbacska, színes csíkos habcsókot is. Ehhez semmi másra nincs szükség, mint pici gél állagú ételfestékre. Egy hurkapálcika segítségével vékony festék csíkokat húztam a habzsák belsejébe és így töltöttem meg a masszával. Ettől lettek a szép, lila csíkok.
Elkészítés
- 1
A piskótához a tojásokat verjük kemény habbá a cukorral és a vaníliás cukorral. Óvatosan keverjük hozzá a lisztet. Egy 24 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a masszát. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt süssük készre (fontos a tűpróba)
- 2
A krémhez a vaníliás pudingot, a cukrot, vaníliás cukrot, a tojássárgáját keverjük csomómentesre a tejjel és főzzük meg folyamatos kevergetés mellett. Alaposan hűtsük le, közben a margarint keverjük habosra. A habos margarint és a kihűlt pudingot keverjük össze.
- 3
A habcsókhoz a tojásfehérjét kezdjük el felverni, ahogy kifehéredett, adjuk hozzá a cukrot. Amikor már majdnem teljesen kemény, keverjük hozzá az ecetet, majd a keményítőt. Ha szépen fénylik és jó kemény a hab, töltsük habzsákba és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjunk apró halmokat. 100 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 percet szárítsuk.
- 4
(a színes csíkos habcsókokhoz a habzsák belsejébe húzzunk vékony, gél ételfestékkel csíkokat egy hurkapálcika segítségével, majd így tegyük a zsákba a habot)
- 5
A torta alapot kenjük meg a lekvár és víz keverékével, simítsuk rá a krémet és ízlés szerint dekorálhatjuk habcsókkal és gyümölccsel.
- 6
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Somlói torta - pohárdesszert glutén és tejmentesen Somlói torta - pohárdesszert glutén és tejmentesen
Ha meghalljuk azt a szót, hogy somlói, rögtön egy krémtől, csokitól tocsogó piskóta halom jelenik meg a szemünk előtt és képzeletben már bele is vetjük magunkat az édes élvezetekbe.Természetesen készülhet torta változatban is, de szerintem a legütősebb, ha ötvözzük a tortát és a poharas változatot. Egyetlen dologra kell ügyelni: már pár falat is komoly függőséget okoz!Szeletelés helyett egészen egyszerűen csak mártsa bele mindenki a jó nagy szájú poharát!
-
Dutch baby glutén és tejmentesen Dutch baby glutén és tejmentesen
Tulajdonképpen ez nem más, mint egy sütőben sütött palacsinta. Ráadásul eszméletlen finom palacsinta. Az eredeti receptet a neten találtam (street kitchen oldalon), ezt mentesítettem tejtől és a gluténtől. Mivel nem volt itthon tejmentes nutella, ezért egy csokikrémet főztem a tetejére.Rögtön 2 db-ot sütöttem, kétféle lisztet próbáltam ki hozzá. Mindkettővel tökéletes, nyugodtan használjátok bármelyiket. -
Profiterol vaníliás krémmel, glutén és tejmentesen Profiterol vaníliás krémmel, glutén és tejmentesen
Rettenetesen sok profiterol kísérletem landolt már a kukában és igazából fogalmam sincs, hogy miért. Ma jutott eszembe, hiszen már nagyon sokszor sütöttem én tökéletes profiterolt, csak éppen sajtos verzióban, sajtos, pufi pogácsa néven. A sok kudarc után gondoltam adok egy esélyt a pufi pogácsának, de sajt nélkül. Csak azt sajnálom, hogy ez eddig nem jutott eszembe. -
Csokis keksz glutén és tejmentesen Csokis keksz glutén és tejmentesen
Nagyon finom, ropogós és sokáig eláll (ha marad) ez a keksz. -
Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen
Óriás, hatalmas, puha, könnyen csavarható, igazi palacsinta.Ebből a tésztából igazi, vékony palacsintát tudunk sütni. -
Glutén és cukormentes torta alap Glutén és cukormentes torta alap
Tökéletes torta alap, nagyon egyszerű az elkészítése és jó masszív maga a piskóta. -
Babapiskóta glutén és tejmentesen Babapiskóta glutén és tejmentesen
Ha van az embernek egy kis felesleges szabadideje, süssön pár adag babapiskótát, mert piszok jól jöhet, amikor nincs ideje 😉Nekem van egy babapiskóta sütő formám, ebbe összesen 15 db-ot tudok egyszerre sütni. Érdemes megvárni, hogy kissé kihűljön mielőtt kiszedjük a formából. Természetesen sütőpapírral bélelt tepsiben is süthetjük, habzsákból formát nyomva. -
Glutén és tejmentes cuki csokis muffin Glutén és tejmentes cuki csokis muffin
Édes, cuki csajos kakaós muffinok pillanatok alatt:Én most egy roppant egyszerű, pár hozzávalós alap muffint készítettem, amiben az a jó az egyszerűsége mellett, hogy napokig finom, puha marad. A krémmel nem sokat vacakoltam, a fő szempont a tejmentesség mellett az volt, hogy jó masszív, stabil krémmel díszítsek, ami pár óra alatt sem esik össze. Természetesen azért az íze sem utolsó szempont, ezért az édes, gej margarin ízt jól kompenzálja a citrom leve. -
Csokikenyér glutén és tejmentesen Csokikenyér glutén és tejmentesen
Azt hiszem, hogy ez lesz az egyik legnagyobb kedvenc süteményünk. Ezt az alapot legközelebb mogyoróval, mandulával, kesudióval fogom turbózni, aztán pedig málnával.Brutálisan kakaós, szaftos, nemcsak a gyerekek rajonganak érte.Néha a legegyszerűbb a legnagyszerűbb. -
Szilvás lepény glutén és tejmentesen Szilvás lepény glutén és tejmentesen
Nagyon régen, még gyerekkoromban, az egyik nagymamám sütött rengeteg szilvás lepényt. Imádtam. Sajnos nem tudom az ő receptjét, pedig valahogy teljesen más és finomabb volt, mint a többi lepény amit eddig ettem.Ez is nagyon jó lett, puha a tésztája, a fahéjas szilva pedig mennyei a tetején. -
Kókuszos puszedli glutén és tejmentesen Kókuszos puszedli glutén és tejmentesen
Aki szereti a kekszet és aki szereti kókuszt, próbálja mindenképpen ki. A széle enyhén ropog, a belseje pedig mintha felhőbe harapnánk. Mondjuk soha nem haraptam felhőbe, de szerintem pont ilyen érzés lehet.A nyers massza rettenetesen puha, ne törekedjünk szép formázásra, sütés közben úgyis olyan alakot vesz fel, amilyet éppen szeretne. Pont ezért, ne nyomorgassuk a kekszeket túl közel egymáshoz, mert terülnek és pöttyöt megnőnek 😉 -
Gofri, glutén és tejmentesen Gofri, glutén és tejmentesen
Erről a gofriról biztosan senki nem mondja meg, hogy se glutén, se tej nincs benne.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (9)