ابتدا تخم مرغ و پودر شکرا مخلوط و باهمزن به مدت ۵دقیقه میزنیم سپس روغن را اضافه و مخلوط میکنیم

بکینگ پودر و ماست را مخلوط و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کند و بعد به مخلوط تخم مرغی اضافه میکنیم

وانیل و نمک و آرد را ۳بار الک میکنیم و به موادمان اضافه میکنیم،در این مرحله غلظت مواد مثل غلظت حلوا باید باشه

موادمان را در ظرف در بسته به مدت ۳۰دقیقه تو فریزر قرار میدیم. از فریزر که بیرون آوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم.

۵- و یا به شکل بیضی اینکار رو میکنیم. تو کنجد میغلطونیم. تو سینی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا بپزه