Daging Sapi Saos Tiram ala Ibuk Prita

Ajeng Ariyanto
Ajeng Ariyanto @ibupritadisurabaya

Dalam edisi daging Idul Adha. Biarlah status WA isinya gule dan sate tapi kali ini mau bikin menu yg simpel, no ribet.
Menu ini diadaptasi dari bumbu ayam saos tiram 😀

Daging Sapi Saos Tiram ala Ibuk Prita

Dalam edisi daging Idul Adha. Biarlah status WA isinya gule dan sate tapi kali ini mau bikin menu yg simpel, no ribet.
Menu ini diadaptasi dari bumbu ayam saos tiram 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Iris (takaran kira2 sesuai feeling good)
  2. Bawang putih
  3. Tomat merah
  4. Cabai merah & cabai ijo besar
  5. Daun bawang besar (bawang pre)
  6. Minyak goreng & margarin untuk menumis
  7. Bumbu Saos (masih takaran kira2 saja)
  8. Kecap asin
  9. Kecap manis
  10. Saori saos tiram
  11. Saos sambel & tomat
  12. Ladaku merica bubuk
  13. Kaldu bubuk
  14. Gula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging kurleb 2 ruas jari biar gampang empuk. Cuci bersih pakai lemon (boleh skip lemon)

  2. 2

    Rebus daging dengan metode 5.30.7 biar hemat elpiji hehee. Jika sudah empuk bisa langsung ditiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak dan margarin, masukkan irisan bawang putih tunggu sampai wangi. Lanjut masukkan tomat, cabai ijo & merah. Gongso lagi sampe layu

  4. 4

    Masukkan daging, gongso2 sebentar. Tambahkan air untuk kuahnya. Gausah banyak2 airnya yaa...

  5. 5

    Bumbui dengan kecap asin, saori saos tiram, kecap manis, saos sambel & tomat, ladaku, kaldu bubuk, gula garam. Takarannya sesuai selera aja ya, mom...

  6. 6

    Test rasa, masak dan sesekali gongseng2. Tunggu sampai tanek air menyusut (nyemek nyemek). Terakhir masukkan irisan bawang pre, gongseng sebentar aja biar seger gak layu bawang pre. Terus matikan api.. Langsung sajikan dan segera nikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Ariyanto
Ajeng Ariyanto @ibupritadisurabaya
pada

Komentar

Resep Serupa