نسلق المكرونه في اناء به ماء مغلى ونفرغ محتويات الكيس ولا ننسي نضع في الماء زيت وملح

في اناء نضع به السمن البلدى حتى يسخن ثم نضع البصله المفرومه حتى تدبل ثم نضع اللحم والتوابل والملح ونقلب

في اناء ونضع به البيضه والتوابل ورشه ملح والصلصه ونقلب جيدا

في صنيه ونضع بها البقسماط الناعم عن طريق الرش ثم نضع طبقه من المكرونه وطبقه من اللحم وطبق من البشاميل ثم طبقه من المكرونه ثم البشاميل والاخر نضع على الوجه البيضه المخفوقه بالبهارات والصلصه وندهن بها الوجه

ساعه الا ربع على نار متوسطة وتبدم بالف هنا