الخطوات
- 1
نضع البرغل والسميد والبصلة المفرومة ورشة ملح وفليفلة وكمون وقليل من الكزبرةفي وعاء ونضيف قليل من الماء ونتركه وبين كل فترة زمينة نضيف قليل من الماء.
- 2
وبعد ما ينقع ويصبح مثل العجنية نغسله ونصفيه جيدا
- 3
ثم نديره على الماكينه الخاصة بالكبة ونشكلها بالشكل المرغوب به ونقليها بزيت ساخن
- 4
- 5
طريقة الحشوة:نضع اللحمة في وعاء ونضع لها ورق غار وبصلة صغيرة مقطعة ونضيف نصف كوب ماء ونغطيها حتى تنضج
- 6
ثم نفرم البصل ناعم والبقدونس وبعد ما ينشف ماء اللحمة نضيف البصل إلى أن يستوي نضيف ملعقة سمنة ونقلب جيدا ونضيف ملح وفلفل أسود و فليفلة بودرة ونضيف البقدونس. و إضافة جوز حسب الرغبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13338939
التعليقات (2)