الخطوات
- 1
نفضي الكيسين على صينيه واسعه عشان لو فيها تشابك ولا حاجه تفرده
- 2
نحط ماء في حله البواخ لحد ماتغلي ونحط في قلبها شويه ملح
- 3
وبعدين نجيب اي شال او حاجه قطن ونضع فيها المخروطه ونربط عليها
- 4
وبعدين نحط مصفاه الحله فوق المياه اللي بتغلي ونحط فيها المخروطه اللي. لفينها في الشال
- 5
نخلي النار وسط وبعد ربع ساعة نفتح عليها ونقلب بمعلقه كبيره عشان متمسكش في بعض وبعدين نغطي عليها وكل عشر دقائق نكرر الفتح والتقليب
- 6
لما نحس انها قربت تستوي ننزلها من على النار ونفرغها على صينيه كبيره وتجيب كوبين وعليهم رشه ملح ورشه فلفل اسمر اللبن وننزل بيهم شويه شويه ونقلب ونرجع نحطها في الشال تاني ونحطها على النار
- 7
وبعد عشر دقائق نطفي عليها
- 8
ونسيح ربع كيلو سمن بلدي او اي نوع تحبيه بس البلدي افضل
- 9
وتقبلها عليه ونحطها في حله إللي سيحنا فيها السمن وكميه السمن اختياري على حسب المذاق مش حابه تشتريها ممكن تعمليها في البيت ويتكون احسن
- 10
مقدار دقيق على حسب كميه تحبيها بس هيا بتحتاج دقيق بسيط وننزل بالماء شويه شويه ورشه ملح قبل الماء لحد مالعجينه تكون متماسكة نقطعها كور صغيرة ونخبزها في محنه الخبز وبعدين نحطها في الفرن على نار هادئة خالص تشم النار بس ونطلعها واهم حاجه نغطيها لما تطلع عشان متنشفش. وفي مكنه المخروطه ونعملها
- 11
بالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
المخروطة الصعيدي المخروطة الصعيدي
وشوفوا الفيديو والطريقه هنا 👇https://youtu.be/Zaqk7BkI9r8وده لينك قناتي اسمها يومياتي انا وبنتي
-
-
المخروطة (الادوسية) المخروطة (الادوسية)
#النمليهتُسمى المخروطة في بعض المناطق بالأدوسية وهي من الحلويات اللذيذة و يمكن تحضيرها حلوة أو حادقة حسب الرغبة المخروطة من أشهر الأكلات المصرية القديمة حيث نجدها منتشرة بصورة كبيرة في محافظات الوجه القبلي والوجه البحري، على الرغم من أن المخروطة عُرفت في بلاد الصعيد وانتشرت بصورة كبيرة ألا أن الفلاحين اعتادوا علي طهيها وأصبحت واحدة من أهم الوجبات لديهم، وتختلف طريقة تحضير المَخروطة الفلاحي عن المخروطة الصعيدي بنسبة قليلة.ومعا سوف نحضر المخروطة الفلاحي
-
-
المخروطه الصعيد ي المخروطه الصعيد ي
قصه المخروطه دي بقى يا حبايبي من احلى القصص اللي ممكن تسمعها احنا عندنا في الصعيد كنا نبقى قاعدين كده وفجاه تيجي امي الحبيبه وتقولي يلا نعمل شويه مخروطه مش قادره اقول لكم على قمه السعاده و الفرحه اللي كنت ببقى فيها اول ما اسمعها تقول كده وافضل اجهزها في الحاجه واقف معها واشوفها بتعملها ازاي وكانت بتجيب حبايبها عشان يساعدوها فيها كان بيبقى يوم جميل بيفكرني دائما با ايام الكحك والبسكوت لما كنا بنعمله في العيد و بعد ما تخلص كل اللي حواليها تديلو طبق ونبقى كلنا متشار كين مع بعض في حاجه واحده ويبدا كل واحد من اخواتي يقول لها انا عايزها باللبن وانا عايزها بالشربه وانا عايزها بالعسل ونبدا كل واحد يبقى ليه طريقه في الاكله هي دي الاكلات اللي بتجمعنا يا حبايبي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات