Donat kentang glaze

5 orang berencana membuat resep ini
Witri Y
Witri Y @WitriY_17611515
Bekasi

Sebenernya sering bikin donat tapi baru kali ini dihias pake glaze biasanya cuman pake DCC,keju atau meises.Nah,berhubung pas bikin si kecil rewel ga konsen pas nuang air ke adonan,kebnyakan jadi agak lengket gtu. Kyknya ngaruh ke bentuk jadi ga bulet cantik gtu.Oke intip resepnya ya bun,boleh dari temen,tapi dimodif dikit.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
18 porsi
  1. 250terigu cakra kembar
  2. 40 gramgula pasir
  3. 5 gramfermipan
  4. 75 mlair hangat + 1 sdt gula untuk biang
  5. 2 sdmbutter(me anchor)
  6. 1 butirkuning telor
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 100 gramkentang kukus,berat setelah dikukus ya
  9. Topping glaze,atau meises,suka suka deh

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama taruh gula pasir 1 sdt dan fermipan ke dlam wadah.Tuangi air hangat,diamkan hingga 10 menit agar berbusa.

  2. 2

    Taruh terigu,gula pasir,kuning telor,kentang yg sudah dihaluskan,di dalam wadah,tuangi bahan biang fermipan tadi.

  3. 3

    Uleni hingga setengah kalis,setelah itu tambahkan butter dan garam uleni sampai kalis dan gak lengket di tangan.

  4. 4

    Setelah itu tutup pakai serbet bersih selama 30 menit.Tunggu hingga mengembang 2 kali lipat.

  5. 5

    Buka kempeskan adonan,dan potong2 sesuai selera,tdi kebetulan saya kecil kecil.

  6. 6

    Bentuk bulat bulat lubangi tengahnya,sya pakai spuit.Tutup lagi adonan 15 menit.

  7. 7

    Panaskan minyak dalam wajan,setelah panas masukkan donat dari yang pertama dibentuk ya.Apinya kecil saja,dan sekali balik biar tidak banyak menyerap minyak.

  8. 8

    Setelah matang tunggu dingin,baru dihias.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Witri Y
Witri Y @WitriY_17611515
pada
Bekasi
Seorang ibu dari 2 jagoan. Suka nguprek di dapur,walaupun bukan orng yg pinter masak.Suka ngemil dan suka bikin kue/cemilan.Happy cooking ya teman-teman.
Lebih banyak

Resep Serupa