Czekośliwka

Anna Molska
Anna Molska @fascynacjeani

Jeśli lubicie czekoladowe kremy do smarowania pieczywa, czekośliwka z pewnością przypadnie Wam do gustu. Można śmiało powiedzieć, że to zdrowsza wersja słynnej nutelli – choć zamiast orzechów jak sama nazwa wskazuje czuć w niej pyszne śliwki.

Sposobów jej przygotowania jest wiele. Jedni dodają kakao, inni czekoladę mleczną – mi najbardziej smakuje wersja z gorzką czekoladą.

Czekośliwka

3 kucharzy planuje to przygotować

Jeśli lubicie czekoladowe kremy do smarowania pieczywa, czekośliwka z pewnością przypadnie Wam do gustu. Można śmiało powiedzieć, że to zdrowsza wersja słynnej nutelli – choć zamiast orzechów jak sama nazwa wskazuje czuć w niej pyszne śliwki.

Sposobów jej przygotowania jest wiele. Jedni dodają kakao, inni czekoladę mleczną – mi najbardziej smakuje wersja z gorzką czekoladą.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

120 minut(-y)
10 porcji
  1. 2,5 kgśliwek
  2. 500 gcukru
  3. 200 gg gorzkiej czekolady (najlepiej takiej z zawartością kakao powyżej 70%)

Przygotowanie

120 minut(-y)
  1. 1

    Śliwki myjemy, pozbywamy się pestek. Jeśli są dość duże możemy je pokroić na mniejsze kawałki. Do garnka z grubym dnem wlewamy kilka łyżek wody (zapobiegnie to przypaleniu zanim śliwki puszczą sok). Wrzucamy owoce, dodajemy cukier, mieszamy i gotujemy na małym ogniu o czasu do czasu mieszając, do chwili, aż nasze powidła odparują i zgęstnieją.

  2. 2

    Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki, dorzucamy do powideł i mieszamy do czasu, aż się rozpuści (nie gotujemy). Gorącą czekośliwkę nakładamy do słoiczków.

    UWAGA!!!! Spotkałam się z informacją, że czekośliwka może pleśnieć. Jeśli obawiacie się takiej sytuacji możecie ją dodatkowo zapasteryzować.

    Czekośliwka świetnie smakuje jako dodatek do naleśników racuchów a także prosto z łyżką

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Molska
Anna Molska @fascynacjeani

Komentarze

Podobne przepisy