Ogura Cake Pisang

Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
Tunisia

Bismillahirrahmaanirrahiim, ini cake permintaan suami. Pisangnya dipisahin sendiri di pojok kulkas, Jadinya malah lupa😂 Tadi pagi gak sengaja ngeliat piisang di kulkas kulitnya sudah mulai berbintik2 jadi langsung eksekusi bikin Banana Bread, sisanya kubikin Ogura Cake. Lumayan dapat 2 cemilan nan empuk. Saking empuknya gak terasa tau2 udah makan 5 biji berasa makan kapas😂😂😂
#PejuangGoldenApron2

Ogura Cake Pisang

Bismillahirrahmaanirrahiim, ini cake permintaan suami. Pisangnya dipisahin sendiri di pojok kulkas, Jadinya malah lupa😂 Tadi pagi gak sengaja ngeliat piisang di kulkas kulitnya sudah mulai berbintik2 jadi langsung eksekusi bikin Banana Bread, sisanya kubikin Ogura Cake. Lumayan dapat 2 cemilan nan empuk. Saking empuknya gak terasa tau2 udah makan 5 biji berasa makan kapas😂😂😂
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 60 mlminyak jagung/minyak goreng apa saja
  5. 90 grpisang ambon, haluskan (aku pake garpu)
  6. 80 grtepung terigu protein rendah (ayak)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtesen vanili
  9. Bahan B :
  10. 5 butirputih telur
  11. 1/2 sdtCream of tartar
  12. 80 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat. Olesi loyang kotak ukuran 18x18x7cm dengan margarin lalu alasi kertas roti. Sisihkan. Siapkan bahan A. Kocok kuning telur, 1 butir telur utuh dan minyak dengan ballon whisk lalu masukkan pisang yang sudah dilumatkan.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, garam dan esen vanili aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan B. Kocok putih telur dan cream of tartar dengan mikser kecepatan sedang Lalu masukkan gula pasir dalam 3 tahap, naikkan kecepatan tinggi sampai kaku (stiff peak).

  4. 4

    Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan ke loyang lalu panggang dengan metode au bain marie. Yaitu masukkan loyang adonan ke dalam loyang yang lebih besar yang berisi air. Panggang selama 1 jam atau sampai matang tergantung oven masing2. Angkat. Dinginkan.

  6. 6

    Potong2 sesuai selera. Sajikan.

  7. 7

    Hmmmmhhh empuk banget pokoknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
pada
Tunisia
14262953, Baking & Cooking lovers. suka bebikinan apa aja, suka makan, suka ngemil, lebih suka bikinan sendiri. Suka mencoba hal baru. Tak ada rotan akarpun jadi!
Lebih banyak

Komentar (4)

dini miardy
dini miardy @cook_17734648
Ka ini pakai loyang sambung tanpa dilapisi aluminium foil tetap aman ya?

Resep Serupa