Wajik ketan

Fajri Maharami
Fajri Maharami @cook_17977046
Yogyakarta

Anak-anak suka banget sama wajik, jadi merasa tertantang nih untuk coba buat..berhubung buatnya udah menjelang malam, jd pake bahan seadanya dirumah (ga sempat belanja lg). Alhamdulillah hasilnya lumayan sukseslah, tolak ukur kesuksesannya adalah ketika masakanku habis dinikmati anggota keluarga hehe..😍

Wajik ketan

18 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak suka banget sama wajik, jadi merasa tertantang nih untuk coba buat..berhubung buatnya udah menjelang malam, jd pake bahan seadanya dirumah (ga sempat belanja lg). Alhamdulillah hasilnya lumayan sukseslah, tolak ukur kesuksesannya adalah ketika masakanku habis dinikmati anggota keluarga hehe..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramberas ketan
  2. 600 mlsantan (air + 65ml santan instan) atau tergantung jenis beras ketannya
  3. 200 gramgula merah
  4. 1,5 sdmgula pasir
  5. 2 lembardaun pandan
  6. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, tiriskan. Lalu masak (aroni) dengan 300ml air santan, setelah itu masukkan ke dandang dan kukus selama 15 menit

  2. 2

    Masak gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan sisa air santan. Masak sampai gula larut dan airnya sedikit menyusut

  3. 3

    Masukkan ketan yg sudah dikukus, masak sampai air habis/menyusut sambil terus diaduk rata

  4. 4

    Cetak wajik kedalam wadah yg sudah diolesi minyak goreng, padatkan, tunggu sampai dingin, potong-potong dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fajri Maharami
Fajri Maharami @cook_17977046
pada
Yogyakarta
Ibu dari 4 anak yang selalu membuat hariku berwarna: farros, salwa, sarah dan fawwaz. Hobby masak (belajar otodidak) dan mencoba resep baru. Masak itu..yang penting happy 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa