Krim Susu (Bahan Dasar Whip Cream)

Mutti 4Ds
Mutti 4Ds @Mutti_4Ds
Hamburg

Siapa yang ga mau beli krim susu yang sudah siap pakai dari supermarket dan lebih suka bikin sendiri supaya lebih fresh dan original, bisa bikin sendiri hanya dengan modal susu segar dan mentega. Krim susu adalah bahan dasar untuk casserole atau whip cream yang menambah manis dan lezat es krim atau cupcakes. Cara bikinnya mudah dan sederhana.

Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
kurleb. 500 g
  1. 500 mlsusu segar Full Cream (Kandungan lemak kurleb. 3,5%)
  2. 250 gmentega

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan susu dan mentega di panci dengan api sedang sambil diaduk supaya tidak gosong hingga mentega meleleh. Tips: Jangan sampai mendidih! Hanya perlu sampai kira2 suam-suam kuku. Yang penting mentega meleleh dan tercampur dengan susu.

  2. 2

    Setelah mentega meleleh dan menyatu dengan susu, angkat panci dari kompor dan kocok hingga berbusa dengan menggunakan whisker.

  3. 3

    Krim susu bisa langsung dipakai untuk masak (Mis: untuk campuran saus casserole). Kalau krim susu akan digunakan untuk topping es krim atau cupcake, dinginkan dulu di kulkas selama 24 jam. Krim Susu yang disimpan di kulkas awet hingga 3 hari.

  4. 4

    Setelah 24 jam, krim susu bisa diolah jadi whip cream. Caranya: 250 ml krim susu+8 g pektin (untuk menjaga konsisten cream tetap kaku)+8 g gula vanili/gula bubuk dikocok dengan mixer/whisker hingga kaku.

  5. 5

    Sajikan sebagai topping es krim favorit atau cupcakes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Mutti 4Ds
Mutti 4Ds @Mutti_4Ds
pada
Hamburg
Emak2 cuek yang hobi nyoba resep dan bikin resep baru
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya