Ayam Shihlin Homemade by #Fmemasak

@fmemasak
@fmemasak @fmemasak
Salatiga

Karena tinggal di kota kecil yang nggak ada penjual ayam shihlin (ada sih tiruannya cuma tetep kurang nendang dan mahal) akhirnya memutuskan buat cari tau cara buatnya. Not bad lah buat cemilan dirumah dan lebih murah & sehat juga pastinya, karena bahan-bahannya kita yang pilih sendiri. Yuk semua pasti bisa bikin!

Ayam Shihlin Homemade by #Fmemasak

38 orang berencana membuat resep ini

Karena tinggal di kota kecil yang nggak ada penjual ayam shihlin (ada sih tiruannya cuma tetep kurang nendang dan mahal) akhirnya memutuskan buat cari tau cara buatnya. Not bad lah buat cemilan dirumah dan lebih murah & sehat juga pastinya, karena bahan-bahannya kita yang pilih sendiri. Yuk semua pasti bisa bikin!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 Porsi
  1. Step 1: Marinasi Ayam
  2. 250 grdada ayam fillet iris tipis
  3. 1 sdtbawang putih bubuk
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. Step 2:Tepung Luar
  7. 200 grtepung Tapioka
  8. 30 mlair panas
  9. Step 3: Tepung Cair
  10. 100 grtepung Terigu
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 1/2 sdtkaldu bubuk jamur
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan semua bumbu yang ada di step 1. Diamkan kurang lebih 15-20 menit agar merasuk

  2. 2

    Siapkan piring/wadah untuk tepung tapioka. Beri air panas sedikit sedikit, aduk kasar dengan garpu sampai teksturnya kasar berbentuk bulat-bulat seperti tepung luar ayam Shihlin.

  3. 3

    Sangrai tepung tapioka sampai teksturnya kering dan sudah tidak basah. Dinginkan sebentar pada suhu ruangan.

  4. 4

    Siapkan adonan tepung cair di step 3.

  5. 5

    Siapkan penggorengan

  6. 6

    Masukan ayam ke tepung cair lalu tepung tapioka, goreng hingga kering atau sesuai selera.

  7. 7

    Potong-potong ayam lalu beri perasa seperti bon cabe/bumbu-bumbu perasa lainnya menyesuaikan selera.

  8. 8

    Ayam Shihlin homemade siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@fmemasak
@fmemasak @fmemasak
pada
Salatiga
Nggak jago masak, tapi suka makan. I'm learning by doing, sering iseng-iseng eksperimen menu masakan. Terimakasih sudah sempat mampir buat liat resep saya, semoga bermanfaat ya. Happy cooking guys! ❤ | ngobrol-ngobrol fast respon bisa langsung ke instagram: @fmemasak, jangan lupa di follow ya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa