نضع البصلة المتوسطة المفرومة والثوم المفروم في طاسه بهازيت الزيتون ،ثم نضيف اللحم المفروم مع التقليب الجيد،وبعد حوالي دقيقتان نضيف ربع كوب من الماء والملح والفلفل الأسود وربع ملعقة قرفة مطحونة، ثم ننتظر حتي نتاكد من الغليان، ونقلل الحرارة لتكون متوسطة.

بعد حوالي ٥ دقايق، نضيف ملعقتين من صلصة الطماطم علي اللحم المفروم، ونضيف ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج(او المجفف)، ونقلب جيدا، ونتركها امده دقيقتان ثم نطفئ النار.

ملحوظة:الحلقات نضعها خلف بعض ونراعي الترتيب لنحافظ علي الشكل الجمالي.،،يمكن ان تؤكل بالخبز، اوبجانب الأرز الأبيض.

مميزات الوجبة: من مميزاتها، ان يوجد بها الباذنجان مصدر هام للحديد، خاصة للاطفال، ويمكن جذب الطفل بشكل الطبق، وان نربط فكرة الفيلم الكرتوني بالوجبة، فتصبح من الوجبات المغذية المفضلة للطفل.

اتمني اكون قدرت اوصلكم الفكرة، واشكركم.

#ابدع_واقتصد