Bolu Ketan Hitam (Boketem)

Ninis
Ninis @resepninis

Sejak pandemi ga pernah dpt jatah snack lagi tetiba kangen bolu ketan item yang biasa dipesen temen. Walhasil kmrn sore nyobain resep sederhana recook dari temen kuliah dulu. This is it boketem ennyaakk 😋😋

Bolu Ketan Hitam (Boketem)

6 orang berencana membuat resep ini

Sejak pandemi ga pernah dpt jatah snack lagi tetiba kangen bolu ketan item yang biasa dipesen temen. Walhasil kmrn sore nyobain resep sederhana recook dari temen kuliah dulu. This is it boketem ennyaakk 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
10 orang
  1. 150 gramtepung ketan hitam
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 5 butirtelor
  4. 1 sdmsp
  5. 100 grammargarin (saya pakai blueband) atau santan instan 2 satchet kecil
  6. 1 sdtgaram
  7. 120 gramgula pasir (saya: 9 sdm tdk terlalu manis)
  8. 2 sdmsusu kental manis
  9. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Lelehkan terlebih dahulu margarin, kemudian masukkan 2 sdm susu kental manis aduk rata. Jika pakai santan, lgs campurkan skm di satu wadah

  2. 2

    Mixer dgn kecepatan tinggi selama 7 menit: telor + gula halus + sp, setelah turunkan kecepatan mixer rendah dan masukkan pelan pelan tepung ketan hitam tepung terigu maizena garam

  3. 3

    Masukkan pelan pelan margarin yg sdh dicairkan atau santan bergantian dengan tepung

  4. 4

    Setelah itu matikan mixer aduk rata dengan spatula. Panaskan oven 200 derajat selama 10 menit ya

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam loyang. Setelah 10 menit oven panas turunkan menjadi 180 derajat selama 40 menit

  6. 6

    Setelang matang keluarkan dari loyang

  7. 7

    Potong dan sajikan. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninis
Ninis @resepninis
pada

Komentar

Resep Serupa