Kulit Gyoza

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Kulit Gyoza sederhana ini saya buat sebelum membuat Gyoza, karena adonan kulit ini perlu di istirahatkan 2 jam, supaya lebih lentur saat dibentuk. Kulit Gyoza mirip dengan kulit pangsit yg cocok untuk pangsit rebus dan steam fry.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3

Kulit Gyoza

Kulit Gyoza sederhana ini saya buat sebelum membuat Gyoza, karena adonan kulit ini perlu di istirahatkan 2 jam, supaya lebih lentur saat dibentuk. Kulit Gyoza mirip dengan kulit pangsit yg cocok untuk pangsit rebus dan steam fry.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
31 pcs
  1. 275 grTerigu protein sedang
  2. 175 mlair panas (80°C)
  3. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan, aduk rata dengan spatula. Setelah tidak terlalu panas, uleni sampai membentuk bola. Istirahatkan selama 2 jam

  2. 2

    Ambil sebagian adonan, gulung memanjang, potong2 @15 gr. Bentuk bulat.

  3. 3

    Pipihkan adonan dengan rolling pin, bentuk bundar diameter 11 cm (sebesar ukuran cetakan pastel)

  4. 4

    Susun kulit Gyoza dengan taburan terigu disetiap lapisannya. Jangan susun terlalu tinggi, karena akan menempel, simpan dlm wadah tertutup (bungkus plastik wrap) sebelum digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa