Teringat sekali sekitar 4 tahun yang lalu saya pernah mencicipi kudapan gyoza untuk pertama kalinya. Kebetulan gyoza yang saya cicip waktu itu gyoza yang sudah dimodifikasi dengan bahan lokal. Waktu itu, kulit gyozanya dibuat menggunakan tepung dari singkong. Cukup unik juga. Nah, kebetulan bulan Oktober lalu @BakingCommunity mengadakan kelas membuat gyoza bersama mba @ciafebri. Akhirnya bisa belajar membuat gyoza nih. Sebagai permulaan, kita post dulu resep kulit gyozanya. Yang saya sertakan ini setengah resep saja. Yuk mari kita buat.#PejuangGoldenBatikApron

Ini bener-bener foto seadanya aja…Alhamdulillah dapat ilmu kulit gyoza dan isiannya dari mbak Fe @ciafebri di kelas #Bakerpad_AnekaKudapan. Tapi belum sempet praktek isiannya. Ini aja bikin kulitnya buru2 karena ini lagi minggu-minggu ribet 😓Tapi yang jelas dapat pengalaman menggilingnya yang cukup menantang 😅#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-38#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#Bakerpad_Community

Masih dengan tema Gyoza dan resep ini saya gunakan resep dari mba @ciafebri . Walau pun saya tidak sempat hadir di kelas online nya tapi Alhamdulillah saya bisa dapetin ilmunya di Group Tele. Terimakasih y mba @ciafebri dari yang tadinya penasaran dengan gyoza akhirnya bisa di coba sendiri di rumah.Kulit bisa di simpan di dalam kulkas jika memang belum akan di gunakan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Tim_TehObengBatam#PilihMasak#KeluarZonaNyaman#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#CeritaDapurHariIni

Sy suka sekali makanan Jepang. Senang sekali bulan ini bakerpad belajar membuat Gyoza mulai dr kulit hingga isian dan diajarkan cara membungkus sampai menyajikan nya... Excited banget 🤩🤩Dan resep mb Fe ini ga pernah gagal. Selalu Enak dan pas di lidah sy maupun keluarga. Thanks mb FE @ciafebri 🙏Source : mb FE / Cia Febrihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12180618Note :- untuk gyoza yg di buat utk ready to eat lebih baik pakai tepung terigu protein tinggi- untuk gyoza yg di buat utk Frozen food, sebaiknya menggunakan terigu protein sedang- sebelum memasukkan isian/membungkus gyoza, sebaiknya dicicipi dahulu, apakah rasanya sudah pas, dgn merebus sedikit adonan kedalam air panas hingga mengapung. Tiriskan sebentar lalu cicipi.#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron

Source: @ciafebriRecook: Manda EvieGak usah beli kulit gyozaCuss bikin sendiri yukMudah koq bikinnyaYang berat itu magernya 😅#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommuity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#TemanBerjuang

Alhamdulillah... Seneng banget bisa ikutan kelas membuat Gyoza, terimakasih Bu Cia @ciafebri atas ilmunya yang telah diberikan, semoga sehat dan berkah selalu Aamiin 🤲🥰#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_kudapan

Ini pertama kalinya cobain bikin kulit gyoza sendiri 😄Beberapa waktu lalu sempet sih bikin, tapi hasilnya kurang memuaskanJadinya ngga ditulis deh 😆Nah yang ini nemu resep pas banget milik mba @lisasastrawanBeneran lentur kulitnyaDaann ketika dimasak hasilnya lembuut banget 😍Cocok deh sama resep ini 👌Saya modif resepnya dengan tambahan bayam merah dan bayam hijauJadi saya bikin dua kali resep aslinyaYuuk cobain moms dirumah 🤗Source : CP @lisasastrawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15603763-kulit-siomay-dim-sum-kukus?invite_token=wGWr8fiB2UmuS4TdcQ8jmnLE&shared_at=1635079308#DimsuminAja#Semarak_DimsuminAja#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Resepnya dari mba @ciafebri pas kemaren ikut zoom bakerpad buat bikin gyoza, terimakasih resepnya mba, kulitnya lembut, jadi ketagihan giling2nya hehe.#bakerpad_anekakudapan

Bismillahirrahmanirrahim*soirce: cia @ciafebriWalaupun tidak bisa ikut zoom kelas di #bakerpad bersama mb Cia @ciafebri ,, harus tetep semangat doong #pilihmasak kulit gyoza nya dulu.. Next time bikin isiannya biar bs langsung hap hap.. Hehee.. 🤩🙏#BakerpadCommunity#Bakerpad_Anekakudapan#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia

Source : Bun ElrafifBikin kulit gyoza dulu nih, gampang banget tapi pas bagian ngegilas setipis mungkin bikin capek juga ternyata 😄😄#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#resep_dsykitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Kulit Gyoza sederhana ini saya buat sebelum membuat Gyoza, karena adonan kulit ini perlu di istirahatkan 2 jam, supaya lebih lentur saat dibentuk. Kulit Gyoza mirip dengan kulit pangsit yg cocok untuk pangsit rebus dan steam fry.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Karena pertama kali membuat kulit gyoza, agak khawatir bakal gagal. Ternyata sukses. Walau agak tebal tapi pas menurut saya agar isian tidak gampang keluar/robek.