بطبوط هش ولذيذ

شيماء سعدي
شيماء سعدي @cook_24599742

# من مطبخ أمي الغالية

شارك

المكوّنات

  1. زلافة كبيرةدقيق ابيض
  2. زلافة صغيرة دقيق القمح الصلب الفينو
  3. ملح
  4. ملعقة كبيرةخميرة فورية
  5. ملعقة صغيرةسكر
  6. ماء فاتر لجمع العجين

الخطوات

  1. 1

    في ايناء نضع جميع المكونات

  2. 2

    ونجمه العجين بالماء الفاتح حتى نحصل على عجين متماسك مع الدلك قليلا ونتركه يختمر حتى يتضاعف حجم العجين

  3. 3

    بعد دالك نقسمه إلى كرات ونتركه يختمر مرة اخرى

  4. 4

    بعد دالك نبسطه كما في الصورة ونتركه يرتاح

  5. 5

    بعد دالك نسخن الصفيحة جيدا على نار قوية شيئا ما ونبدأ في طهي البطبوط مع تقليب المستمر حتى تنتفخ وتأخد اللون الذهبي

  6. 6

    ونزيلها على النار ونتركه يبرد ويقدم بالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
شيماء سعدي
شيماء سعدي @cook_24599742
نُشرت في

وصفات مشابهة