Для светлого бисквита отделить белки от желтков и взбить с подсластителем до крепких пиков.

К желткам добавить молоко, разрыхлитель и подсластитель, просеять муку.

Хорошо перемешать венчиком. После аккуратно вести белки.
Для шоколадного бисквита проделываем все то же самое, только предварительно добавив какао в тесто.

Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. После того как бисквиты остынут, разрезать их на две части.

Для крема смешать творог с йогуртом и подсластителем, в желатин добавить воду и поставить на медленный огонь, довести до загустения (Но не кипятить!).

Собираем торт чередуя коржи и крем. Поставить застывать в холодильник на пару часов, после по желанию украсить.