Fish & Chip ala Tiger Kitchen

Lucy Gani (Tiger Kitchen)
Lucy Gani (Tiger Kitchen) @tigerkitchen21
Yogya

Lagi ada sale ikan dori murmer, 1 pack isi 5 potong harganya Rp. 42.000 aja. Enaknya dieksekusi jadi Fish & Chip, ala-ala resto Fish & Co. gitu....hehe... Saya adaptasi dari resepnya Tin2 Rayner.

Fish & Chip ala Tiger Kitchen

Lagi ada sale ikan dori murmer, 1 pack isi 5 potong harganya Rp. 42.000 aja. Enaknya dieksekusi jadi Fish & Chip, ala-ala resto Fish & Co. gitu....hehe... Saya adaptasi dari resepnya Tin2 Rayner.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahfillet dori, dipotong sesuai selera
  2. Bahan marinasi:
  3. 2 siungBawang Putih diuleg/ bubuk bawang putih
  4. Secukupnyagaram, merica dan perasan lemon/ jeruk nipis
  5. Adonan tepung kering:
  6. 1 sdmmaizena
  7. 5 sdmtepung beras
  8. Adonan Tepung Basah: (aduk sampai licin)
  9. 200 grtepung terigu (tadi saya pakai 6 sdm tepung terigu)
  10. 1 sdtBaking Powder
  11. 1 kalengair soda tawar (tadi saya pakai sekitar 3/4 kaleng)
  12. Secukupnyabubuk paprika dan permesan

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dori yang sudah dipotong2 dengan baput, garam, merica, lemon.

  2. 2

    Baluri dengan tepung kering

  3. 3

    Cemplungkan ke adonan tepung basah.

  4. 4

    Goreng

  5. 5

    Sajikan dengan side dish kentang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lucy Gani (Tiger Kitchen)
pada
Yogya
Newbie dibidang cooking dan baking 😃 (start 2017). Bener-bener start dari nol. Awalnya saya bener2 ga bisa masak sama sekali. Bahkan menu perdana saya untuk keluarga adalah indomie goreng telur..!! hahaha..Kenapa "TIGER KITCHEN"?? karena Tiger adalah nama EO saya dulu, karena sekarang sudah resign dan jadi full time mom...maka nama tersebut tetap saya abadikan jadi nama ala masakan home-made saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa