Lasagna with bechamel sauce

9 orang berencana membuat resep ini
Alia Martiana
Alia Martiana @dapoermamaiya
Purwakarta

Udah lama banget ngga bikin lasagna dan kebetulan punya pasta lasagna langsung deh eksekusi menyesuaikan bahan yang ada dirumah aja 🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdaging cincang
  2. 250 gram red cheese slice (bisa pakai mozzarella)
  3. Red Sauce :
  4. 4 siungbawang putih, cincang
  5. 1 buahbawang bombay, cincang
  6. 300 grampasta tomat (saya pakai saus tomat)
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdmgula pasir (karena pakai saus tomat terlalu asam jadi saya tambahkan gula agak banyak)
  9. 1 sdmparsley kering
  10. 1 sdmoregano bubuk
  11. Bechamel sauce (white sauce) :
  12. 100 gramtepung terigu
  13. 50 mlminyak goreng
  14. 50 grammentega
  15. 800 mlsusu cair
  16. 1 sdmparsley kering
  17. 2 sdmoregano bubuk
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1 bungkuslasagna instant

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat red sauce : dalam wajan masak daging cincang masukkan bawang putih dan bawang bombay masak sampai daging cincang berubah warna masukan pasta tomat/saus tomat beri garam, gula pasir, parsley kering dan oregano, aduk hingga meletup-letup. Matikan api, sisihkan.

  2. 2

    Cara membuat bechamel sauce : panaskan minyak sayur/goreng dan mentega dengan api sedang masukkan terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata kemudian tuang susu perlahan aduk kembali hingga menyatu masukkan garam, gula pasir, parsley kering dan oregano masak hingga meletup-letup. Matikan api, sisihkan

  3. 3

    Rebus pasta Lasagna instant selama kurang lebih 5 menit beri minyak pada air rebusan supaya lasagna tidak saling menempel

  4. 4

    Tahapan layer lasagna: Siapkan wadah tahan panas, olesi alasnya dengan sedikit saus merah susun pasta lasagna diatasnya kemudian beri saus merah lagi lalu beri saus bechamel susun red cheese slice layer berikutnya susun lagi pasta lasagna dan lanjutkan tahapan seperti sebelumnya sampai layer terakhir.

  5. 5

    Di layer paling atas setelah susunan pasta lasagna beri saus bechamel lalu saus merah terakhir tutup dengan red cheese slice (mozzarella)

  6. 6

    Panaskan oven 180 dercel, panggang lasagna kurang lebih 25 menit. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Alia Martiana
Alia Martiana @dapoermamaiya
pada
Purwakarta
Love what you do n do what you love 💝
Lebih banyak

Resep Serupa