Kapros tökfőzelék

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Egyszerű gyors, könnyű, üdítő főzelék.

Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 adag
  1. 1 dbkisebb tök (80-100dkg)
  2. 1 csokorkapor
  3. 5 dkgvaj, margarin
  4. 2-3 gerezdfokhagyma
  5. 1 dltej
  6. 1 dltejföl
  7. 1 ek liszt
  8. ízlés szerintcukor
  9. ízlés szerint

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Megtisztítjuk a tököt, le reszeljük, közben odatesszük a vajat, beletesszük a fokhagymát és a lereszelt tököt az apróra vágott kaporral.

  2. 2

    Elkezdjük dinsztelni kb. 10 perc ekkor felöntjük a tejjel, ízesítjük és ha felforr akkor behabarjuk a lisztes tejföllel. Egyet rottyan máris tálalhatjuk.

  3. 3

    Én fasírttal tálaltam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Rózsamama konyhája
Közzétéve:
Férjnél vagyok, van két csodálatos fiam, akik házasok, és nagyon büszke nagymama vagyok, hogy született két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya illetve már a kisebb unokám is ott sündörög a konyhában amikor főzök. Remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket.Kislány korom óta ott sertepertéltem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben.A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek :))
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Hasonló receptek