Puding Hunkwe Nangka

Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
Depok

Beberapa hari lalu, pemilik warung di ujung jalan masuk komplek, yang pernah ngasih daun cincau itu ngasih 1 buah nangka matang pohon yang lumayan besar. Alhamdulillah pohon nangkanya panen dan beliau ingat sama saya. Terharu banget jadinya.

Nangkanya itu pas digigit kres krenyes, enaaaak banget. setiap hari makan nangka sampai keblenger sendiri, hahaha.... akhirnya ada semangkok nangka yang masuk kulkas. Baru ngeh sekarang pas buka kulkas, dan kebetulan ada 1 bungkus hunkwe yang belum terpakai. Niat awalnya beli buat centik manis cuma belum dapat sagu mutiaranya. Yasud kita bikin puding hunkwe saja. Wangi nangka semerbak memenuhi dapur.

Puding Hunkwe Nangka

Beberapa hari lalu, pemilik warung di ujung jalan masuk komplek, yang pernah ngasih daun cincau itu ngasih 1 buah nangka matang pohon yang lumayan besar. Alhamdulillah pohon nangkanya panen dan beliau ingat sama saya. Terharu banget jadinya.

Nangkanya itu pas digigit kres krenyes, enaaaak banget. setiap hari makan nangka sampai keblenger sendiri, hahaha.... akhirnya ada semangkok nangka yang masuk kulkas. Baru ngeh sekarang pas buka kulkas, dan kebetulan ada 1 bungkus hunkwe yang belum terpakai. Niat awalnya beli buat centik manis cuma belum dapat sagu mutiaranya. Yasud kita bikin puding hunkwe saja. Wangi nangka semerbak memenuhi dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung hunkwe
  2. 250 grgula pasir
  3. 130 mlsantan kental (2x 65 ml santan instan)
  4. 750 mlair
  5. 2 lembardaun pandan, ikat simpul
  6. 1 mangkuknangka matang, potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata jangan sampai ada yang bergerinjil. Masak sampai adonan kental dan meletup-letup. Jangan lupa untuk selalu diaduk agar adonan tidak menggumpal.

  3. 3

    Angkat dan aduk-aduk sampai uap panasnya hilang. Tuang ke dalam loyang atau cetakan. Dinginkan

  4. 4

    Sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
pada
Depok
With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa