Tape Ketan Pandan

Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan sampai airnya cucian agak bening. Jemur ragi tape lalu haluskan
- 2
Blender daun pandan bs dicampur daun Suji klo ada agar warnanya cantik jd gak perlu tambah pewarna hijau lg. Saring airnya saja, pake air perasannya untuk merendam beras ketan ± 3 jam blh lebih
- 3
Buang air rendaman lalu bilas dgn air bersih. Kukus beras ketan setelah ± 15 menit msh dlm keadaan api menyala siram ketan dgn air panas (sy pake air dispenser) sambil diaduk ketannya didlm kukusan agar matang merata....ulangi setiap 10 menit sampe ketan pulen/ matang sempurna (bs 2-3x)
- 4
Setelah ketan matang angkat lalu tata di loyang/nampan yg sdh dialasi daun pisang untuk diangin2kan biar cepat dingin
- 5
Bila ketan sdh benar2 dingin bs ditaburi ragi tape ya, naburnya pake saringan ya Bun biar rata
- 6
Masukkan ketan yg sdh ditaburi ragi tadi ke dlm wadah kedap udara atau bs bungkus dgn daun pisang. Lalu simpan selama 2-3 hari, klo sy 2 hari aja sdh manis berair
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tape Ketan Homemade Tape Ketan Homemade
Tape Ketan ini maniiiis pake banget 🤤Tanpa menggunakan gula pasir saat pembuatannya. Lembut, hasil airnya juga banyaaaak. Suka deh, enak banget. Sesuai sama ekspektasi aku 🤤Yuk yang mau coba, aku sertakan resepnya. Tapi di sini aku pakai takaran separuh resep, jadi semua bahan aku bagi dua. Cocok banget nih untuk ide jualan, pasti laris. Apalagi pas hari Raya 😍🌹Kitchen Hacks 🌹Tau nggak, kita bisa mempercepat mengupas kulit telur rebus dengan menggunakan gelas. Caranya, masukkan telur rebus ke dalam gelas, lalu goyangkan gelasnya. Dan kulit telur pun retak seketika. Kita tinggal mengupasnya tanpa perlu mengetuk telurnya lagi ❤️Resep Tape Ketan by : FB Danar WeRecook By Ismy Maulidasary#PejuangGoldenBatikApron#Minggu44#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#Cookpad_id#CookpadCommunity_Palembang#ResepTapeKetan_IsmyDaerah asal Tape ketan : Desa Cibeureum, kecamatan Cibingbin, Kuningan (kutipan dari google) Ismy Maulidasary -
Tape ketan Tape ketan
Lebaran kali ini belum bisa mudik..kangen sama kampung halaman..biasanya ibu selalu bikin tape ketan..daripada larut dalam kesedihan nyoba2 bikin sendiri dirumah 😅nyari daun nya susah akhirnya pakai cup saja..alhamdulillah berhasilll..maniss Catur Prawitasari -
Tape Ketan Pandan Wangi Tape Ketan Pandan Wangi
Source : HannahTema Bedah Resep nya pas banget ya pas bulan Ramadhan, jadi bisa sekalian latihan buat persiapan Idhul Fitri nanti.Saat hari raya Idhul Fitri tape ketan biasa jadi salah satu kudapan yang disajikan untuk para tamu. Sepertinya Idhul Fitri kali ini masih belum menerima banyak tamu jadi ga papa bikin buat dimakan bareng keluarga hehe.Berikut tips² membuat Tape ketan agar berhasil :1. Pilih beras ketan yang berkualitas. Saya pakai jenis siyem.2. Pilih merk ragi yang bagus.3. Gunakan centong atau sendok yang kering dan bersih.4. Pastikan ketan dalam kondisi suhu ruang ketika akan diberi ragi.5. Jangan buka tutup tape selama proses fermentasi.6. Fermentasi tape pada tempat yang gelap.#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3 Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Tape ketan hijau pandan Tape ketan hijau pandan
Pertama kalinya saya bikin tape ketan alhamdulillah berhasil, rasanya manis kematangan dari tape ketan nya pun juga pas 😘 semoga menginspirasi bunda bunda membuat resep tape ketan yang nikmat ini. Selamat mencoba bundapanda 😍 senin, 10 mei 2021 Nilagojel -
Tape ketan pandan Tape ketan pandan
rasa rasa pingin banget dan dah lama banget pinginyah akhir nyah sekali bikin mantul rasanyah 🤤🤤🤤😋😋😋 Pawon Soimut -
Tape Ketan Hijau Tape Ketan Hijau
Kepinginnnnn banget makan tape ijo yang bungkus daun khas oleh oleh kuningan. Tapi apa daya gak ada yang kasih 🤭ngak.. ngak..✌Coba bikin aja deh.Nyontek mba Je DeBloom dan sedikit nekat serta banyak ke sok tauan jadi deh 🤭.Lu-mayan lah dari pada lu-manyun 😜 Febby Indriyani (mamao didi) -
Tape ketan Tape ketan
#cookpadcomunity_gresikTrial pertama bikin tape ketan...Agak deg-degan takut gg jadi/ rasanya jadi kecut .. tapi udah siap" jika gg jadi mau di buat madu mongso aja dari pada di buang ..Eh... ternyata pas di buka di hari ke 2 diincip sma mas suami alhamdulillah... dapat pujian luar biasa ..rasanya manis tape tanpa gula al hasil dibuat rebutan sama keluarga... yg buat sampai gg kebagian😄😄 AnNa -
-
Tape ketan Tape ketan
#JemputRejeki Menjelang hari raya Idul Fitri sebagai umat muslim suka masak" nah untuk tahun ini karena cuaca panas lebih asyik bikin yang seger" #momentlebaran #momentmanis Istiq -
Tape ketan Tape ketan
Terkadang keinginan membuat sendiri yg salah satu atau salah banyak anggota klg sukaa ... , itu sangat besar ...padahal jika dibuat sendiri sangat simple , jadilah tape ketan ijo ini...dan yg terpenting sehat irit😁.Happy cooking moms🤗 Ignastuti -
Tape Ketan Tape Ketan
#cookpadcomunity_gresik#cookpad_id#Dapoerrasya#Cookpaders#komunitaspaders Dapoer Rasya -
Tape Ketan Tape Ketan
Hidangan wajib hari raya dirumah mbah #CookpadCommunity_Depok Kautsar's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar