كورنيه

Moulina
Moulina @cook_21984700

Cornets

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجين :
  2. 500 g فرينة
  3. 250 غزبدة التوريق
  4. قرصةملح + ماء
  5. الحشو (كريمة ديبلومات) :
  6. بيضة
  7. 1/2 لترحليب
  8. ملعقة كبيرةنشاء (مايزينة)
  9. ملعقتين كبيرتين سكر
  10. ملعقة كبيرةزبدة
  11. نكهة فانيليا
  12. شانتيي

الخطوات

  1. 1

    نضع في إناء الفرينة قرصة ملح ونضيف لها 50 غ من الزبدة ندخلها فيها مليح ونلمها بالماء و نخليها ترتاح نصف ساعة في الثلاجة

  2. 2

    ناخذ 200 غرام زبدة المتبقية نضيفلها ملعقة كبيرة فرينة و نمزج ملح نشكلها مربع نغلفها بورق شفاف ونخليها في الثلاجة أيضا

  3. 3

    بعد ما ارتاحت العجينة نجبدها ونحلها مليح نحط فيها قالب الزبدة لي وجدتو ونتبقها كيما نخدمو العجينة المورقة ونبقا نخدم فيها

  4. 4

    نحل العجينة مليح و نقطعها مستطيلات نلويهم على عود خشبي ندهنها ملفوق بلبيض ونرشها بالسكر وندخلها الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة

  5. 5

    الحشو: في إناء الطهي نضع بيضة السكر المايزينة ونخلطهم مليح ونضيف كمية الحليب بشوية ثم نضعها على نار هادئة ونواصل التحريك كي تثقال نضيفلها ملعقة الزبدة ونحيها من الفرن و نضيفلها نكهة الفراولة

  6. 6

    نضع الكريمة في وعاء نغلفها بورق شفاف ونخليها تبرد في الثلاجة كي تبرد نضيفلها الشانتيي لي نكون موجدتها من قبل

  7. 7

    نحشي ليكورني بالحشو يلي وجدناها ونزينها كيما حبيت ونقدمها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Moulina
Moulina @cook_21984700
نُشرت في
من أروع تطبيقات الكيمياء في حياتنا اليومية؛ هي كيمياء الطهي20 سنةطالبة هندسة كيمياءمن أحد هواياتي الطبخ من أجل إسعاد من حولي 💚
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة