Sambal kacang pedas manis

Miranti
Miranti @myra23
Pasuruan

Keluargaku suka makan ikan asap, namun bosen dengan sambal tomat. Lalu teringat ibunda yang dulu sering buatkan sambal kacang saat makan ikan asap. Hmmm...mantab dah, pedesnya nampol. 😅

Sambal kacang pedas manis

7 orang berencana membuat resep ini

Keluargaku suka makan ikan asap, namun bosen dengan sambal tomat. Lalu teringat ibunda yang dulu sering buatkan sambal kacang saat makan ikan asap. Hmmm...mantab dah, pedesnya nampol. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 orang
  1. 2 buahcabe merah
  2. 11 buahcabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera)
  3. 1 sdtTerasi bakar
  4. 1/2 sdtGula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 genggamkacang goreng
  7. 3 sdmGula merah serut
  8. 1 buahjeruk sambal
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan (Uleg) diatas cobek cabe merah, cabe rawit, terasi, gula pasir, garam

  2. 2

    Kemudian masukkan kacang goreng dan haluskan (uleg)

  3. 3

    Masukkan gula merah dan haluskan (uleg)

  4. 4

    Setelah semua halus, tambahkan air sedikit saja. Idealnya sambalnya kental

  5. 5

    Potong jeruk sambal kecil-kecil, kemudian masukkan ke dalam sambal sambil di uleg kasar agar airnya keluar

  6. 6

    Tes rasa, jika kurang manis tambahkan gula merah.

  7. 7

    Sambal siap dihidangkan dengan ikan asap atau tempe bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miranti
Miranti @myra23
pada
Pasuruan
Masakan yang enak dan praktis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa