Bolu kukus pandan keju

Wiwit Diana Sari
Wiwit Diana Sari @widia_prasetyo
Surabaya

Bolu ini enak, lembut, resep sudah di modif jadi rasa manis pas karena saya kurang suka manis hehe. Di santap pas masih hangat dengan teh atau kopi lebih nikmat 🥰

Bolu kukus pandan keju

Bolu ini enak, lembut, resep sudah di modif jadi rasa manis pas karena saya kurang suka manis hehe. Di santap pas masih hangat dengan teh atau kopi lebih nikmat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 loyang sedang
  1. 12 sdmtepung pro sedang
  2. 9 sdmgula pasir halus
  3. 1 buahtelur
  4. Pasta pandan
  5. 1 sdmSP kopoekopoe
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. 1 bkssantan instant
  8. 1 sachetsusu bubuk dancow putih
  9. Seujung garam
  10. secukupnyaKeju
  11. Bahan fla
  12. 1 sachetSKM
  13. 1 sdmgula
  14. 2 sdmmaizena dilarutkan dengan 20ml air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur dan SP hingga menggembang (bila wadah di balik adonan tidak jatuh)

  2. 2

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan santan, garam, minyak goreng dan pasta pandan aduk hingga rata. Jangan sampai minyak menhendap di bawah biar adonan tidak bantat.

  3. 3

    Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak goreng atau margarin. Tuang adonan sambil di hentak biar rata.

  4. 4

    Kukus selama 15 menit, atau sampai adonan lepas dari cetakan atau tusuk dengan lidi. Jika tidak lengket berarti sudah matang.

  5. 5

    Dinginkan baru lepas cetakan.

  6. 6

    Adonan fla : masak SKM, gula dan air hingga mendidih. Kemudian masukkan larutan maizena aduk hingga mengental.

  7. 7

    Tata bolu di piring saji, kemudian olesi permukaan atas bolu dengan fla. Baru kasih serutan keju yang banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwit Diana Sari
Wiwit Diana Sari @widia_prasetyo
pada
Surabaya
Saya ibu 2 anak, saya bekerja, hobinya masak dan makan. Nah, karena suami suka masakan saya jadi tambah rajin bikin cemilan dan masakannya. Karena perut kenyang = surga dunia, kalau sudah rese' berarti tandanaya mamak harus uprek2 di dapur betulll...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa