Puding Lapis Prancis

Ainun Zaryah Azzahra
Ainun Zaryah Azzahra @Ainunz_161287
Palangkaraya, Kalteng

Dapat resep dari ig nya mba yoenita...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Puding:
  2. 2 bungkusagar agar
  3. 750 mlair
  4. 1 kaleng susukental manis
  5. 4 lembarroti tawar tanpa kulit
  6. 100 grbutter dicairkan
  7. 3kuning telur, kocok lepas
  8. 1 sdtvanila
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyaKismis
  11. 1 bungkusmilo
  12. Bahan Karamel :
  13. 3 sdmgula pasir
  14. 200 mlair
  15. 3 gragar agar bening
  16. Langkah Membuat Karamel:
  17. Masak gula hingga membentuk karamel, lalu masukkan air, kemudian agar-agar bubuk agar-agar, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur mentega dan kuning telur

  2. 2

    Blender roti tawar dengan sedikit air (di bahan 750 ml) hingga halus lalu masukkan ke dalam panci

  3. 3

    Campurkan blenderan roti, sisa air, susu agar-agar, garam, vanila kemudian masak.

  4. 4

    Lalu masukkan sedikit air agar-agar kedalam kocokan kuning telur aduk rata

  5. 5

    Kemudian tuangkan kedalam cairan agar-agar yang ada dalam panci. masak hingga mendidih sambil di aduk2

  6. 6

    Angkat, hilangkan uap panas lalu tuangkan hingga 3/4 bagian loyang

  7. 7

    Taburi dengan coklat bubuk (saya milo), lalu tuangkan beberapa centong sisa adonan di atasnya, lakukan hingga adonan habis.

  8. 8

    Terakhir taburi kismis yang sudah di ratakan diatasnya, lalu siram dengan agar2 karamel diatasnya, dinginkan hingga beku dan set. (saya lupa poto setelah dituang agar2 karamel)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ainun Zaryah Azzahra
Ainun Zaryah Azzahra @Ainunz_161287
pada
Palangkaraya, Kalteng
ibu rumah tangga yang bekerja 😁ig @ainun_zaryahFB @Ainun Zaryah Azzahra
Lebih banyak

Komentar (7)

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Mbak foto yg terakhir itu loyang nya koq berbentuk kotak ya?

Resep Serupa