Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi

Yeyen
Yeyen @yeyen_22
Banyuwangi Kec. Gambiran Dsn. Mulyorejo Desa. Wringinrejo Rt.04 Rw.01

Iseng" bikin sayur asem jakarta eh ternyata suami dan anak sangat menyukainya, katanya sangat segar banget 😁😁

Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi

Iseng" bikin sayur asem jakarta eh ternyata suami dan anak sangat menyukainya, katanya sangat segar banget 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7kacang panjang
  2. 1labu siam
  3. 2jagung manis (punyaku kecil")
  4. 100 grkacang tanah
  5. 200 grnangka muda
  6. Asam jawa (diambil sarinya saja)
  7. 3 lembardaun salam
  8. Laos (seukuran ibu jari)
  9. Garam
  10. Bumbu yg dihaluskan
  11. 4bawang putih
  12. 5bawang merah
  13. 6cabe merah besar
  14. 3kemiri
  15. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kacang panjang, labu siam, jagung manis dan nangka muda sesuai selera sisihkan

  2. 2

    Larutkan asam jawa dan saring, geprek laos, sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu yg dihaluskan dan haluskan bumbu sampai halus

  4. 4

    Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan nangka muda, kemudian labu siam, kacang, dan kacang panjang. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam.

  6. 6

    Cek rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor. Sayur asam Jakarta ala banyuwangi pun siap dihidangkan.

  7. 7

    Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeyen
Yeyen @yeyen_22
pada
Banyuwangi Kec. Gambiran Dsn. Mulyorejo Desa. Wringinrejo Rt.04 Rw.01
memasak dan bikin camilan adalah hoby ku, karna q sangat suka sekali makan dan ngemil 😄😄,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa