Bahan-bahan

80 menit
16 potong
  1. Bahan 1 (campur jadi satu)
  2. 350 grtepung terigu serbaguna
  3. 2 sdtbaking powder double acting
  4. 50 grsusu bubuk full cream
  5. 2Bahan
  6. 340 grsalted butter
  7. 2 sdtvanilla ekstrak atau 1/4 sdt vanilla esens
  8. 350 grtape singkong + 4 sdm kental manis
  9. 280 grgula pasir butiran halus
  10. 6 butirtelur utuh
  11. 2 butirkuning telur
  12. 100 grkeju cheddar parut
  13. Taburan topping kismis & keju

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Panaskan oven 180°C

  2. 2

    Lumatkan tape dan kental manis, sisihkan

  3. 3

    Siapkan mangkuk, masukkan butter dan vanilla ekstrak. Mixer sampai mengembang ringan.

  4. 4

    Masukkan tapai, kocok sampai tercampur rata, lalu gula, kocok rata lagi. Masukkan telur satu persatu, kocok 1 menit setiap telur masuk.

  5. 5

    Matikan mixer, masukkan bahan I berselang-seling dengan keju dalam 3 tahap. Aduk lipat dengan spatula sampai rata. Jangan overmixed karena bisa menyebabkan kue bantat. Tekstur adonan akhir kental.

  6. 6

    Tuang adonan dalam loyang tulban diameter 24 cm yg sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Taburi topping suka-suka. Panggang +/- 50 menit sampai matang.

  7. 7

    Note : Saya pakai 1/2 resep pakai loyang diameter 20 cm. Butter bisa dicampur margarin atau diganti margarin atau pakai margarin aroma butter, hanya saja tekstur kue akan berbeda. Saya tambah taburan topping, resep asli tidak ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rukmi CandraSari
pada
Bekasi
mother of 2 teenagers.cooking is an experience of being me🥰
Lebih banyak

Resep Serupa