Putu Mayang

Jajanan sejak jaman sekolah yg selalu bikin kangen krn kuahnya yg manis dan warna warni makanannya bikin pengen lagi dan lagi.. 🤤🤤
Putu Mayang
Jajanan sejak jaman sekolah yg selalu bikin kangen krn kuahnya yg manis dan warna warni makanannya bikin pengen lagi dan lagi.. 🤤🤤
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan² putu mayang
- 2
Masukkan 500ml santan, tepung beras, 2 sdm gula pasir dan garam secukupnya. Aduk hingga menyatu dan rata.
- 3
Setelah adonan menyatu, panaskan di atas api kecil dan aduk hingga santan mengental. Tunggu sampai adonan dingin, tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga merata.
- 4
Pisahkan adonan menjadi 3 bagian. Adonan pertama diberi ½ sdt pewarna merah. Adonan ke 2 diberi ½ sdt pewarna hijau. Adonan ke 3 dibiarkan berwarna putih. Aduk masing² adonan berwarna merah dan hijau hingga menyatu dan rata.
- 5
Masukkan adonan ke dalam plastik, ikat rapat dan gunting bagian ujungnya. Lakukan utk semua adonan (warna merah, hijau dan putih).
- 6
Siapkan loyang yg sdh diolesi minyak goreng. Ambil adonan merah dan buat pola seperti kerupuk di atas loyang. Kukus adonan selama 15 menit dan lalukan berulang utk semua adonan hingga semua adonan terbentuk.
- 7
Tiriskan dan dinginkan putu mayang yg sdh jadi.
- 8
Sambil menunggu dingin, kita membuat kuah kinca. Campurkan 500 ml santan, gula jawa, gula pasir dan pandan. Rebus dgn api kecil sambil diaduk hingga bercampur merata. Jika sdh tercampur, angkat dan saring kuah kinca.
- 9
Kuah kinca yg sdh disaring ditambah 1 sdm tepung maizena yg sdh dilarutkan dgn sedikit air. Rebus kembali sebentar hingga kuah mengental.
- 10
Sajikan putu mayang dengan disiram kuah kinca. Selamat mencoba ya.. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putu Mayang Putu Mayang
Dulu jaman kecil jajanan kayak gini masih banyak ditemuin di sekitaran rumah kalo pagi. Biasanya yg jualan nasi uduk jg jualan makanan lainnya kyk putu mayang, kue lupis, dll. Apalagi klo bulan puasa, yg jualan takjil pasti juga jualan ini. Sekarang agak susah nyari yg jualan. Pdhl anakku suka banget.Bosen dgn menu buka puasa yg itu2 aja, mulai cari2 resep makanan yg ngangenin. Dan tiba2 kepikiran ini.Kmrn sempet buat pake resep salah 1 selebgram. Cm kyknya komposisi tepungnya gak pas. Adonan keras krn tepungnya banyak. Masalahnya ini gak pake cetakan krn gak punya. Jd pake plastik segitiga.Alhamdulillah nemu resep Mba Nantik, Blitar. adonan nya friendly 😁Gak ngabisin2 plastik segitiga krn sobek ketika di pencet. Zee's Kitchen (Z. Amalina) -
Putu Mayang Putu Mayang
Paling suka dengan kue tradisional yg satu ini,sejak kecil ga pernah bosan . Kebetulan banyak bahan aneka tepung di rumah ,jadi coba bikin deh#CookpadCommunity_Bandung Ratna Rasuan -
Putu Mayang Putu Mayang
Jajanan pasar yg suka aku beli waktu kecil. Ada 2 versi putu mayang yang biasa di jual. Ada yg terbuat dari tepung beras, ada jg yg terbuat dari bihun. Perdana bikin putu mayang sendiri, dan ga pake cetakan bikinnya. Maafkan kl bentuknya kurang rapi ato ga rata, cetakannya aku pake plastik biasa yg di gunting bagian ujungnya. Jadi bentuknya ada yg besar dan kecil hahaha😂 mungkin lebih mudah dan rapi jika pake cetakan ya momsBikin putu mayang ini ga susah, bahannya pun mudah di dapat dan ekonomis. Bisa jd bahan untuk berjualan jg ya momsSource: Wilyman_kitchen#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke20 #JemputRejeki #SiapRamadan Intan puspawati -
Putu Mayang Putu Mayang
Iseng2 nyoba bikin putu mayang, ternyata lumayan mudah juga. Sengaja warnanya hijau semua karena biar sekalian pakai air suji, kalau mau warna-warni tinggal dibagi2 saja adonannya lalu di beri warna sesuai selera ya. Lalu jgn seperti saya menggunting ujung plastik segitiga nya kegedean jd hasilnya kurang cantik, jd guntingnya sangat kecil saja supaya saat di semprotkan nnt jadinya juga kecil2 keriting. Selamat mencoba :)Sumber: buku go kitchen special snack#pejuanggoldenapron3 Frilly -
Putu Mayang Putu Mayang
Bismillah😊Source : @zahraaliyahPizza (Posting Ini Zama-Zama)😘PR Cocomtang Minggu ini Jalan-jalan ke Kota Jakarta YeS😁Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji dan tepung beras yang berbentuk seperti mi,dengan campuran santan kelapa,dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.Rasanya Mantap,Manis & Gurih nya bakalan bikin Nagih deh🤤👍#CocomtangPost_SiJaliJali#CookpadCommunity_Tangerang Sinta Muller -
Putu Mayang Putu Mayang
Source : YummyJadi rencananya mau ikutan challenge di salah satu platform… aku coba lah sekalian mengikuti beberapa even yang ada di Cookpad.Jadilah dari pagi sudah mulai siapin bahan..dibaca resepnyaa karena ini pertama kali buat.. kubagi dua bahan untuk warna merah dan putihnyaa.. dan ternyata oh ternyata aku gagal membuat yang warna merah.. kenapa ? Karena ternyata air yang kumasukkan terlalu banyak.. kucoba tambahin bahan tepungnya tapi ga kalis-kalis duuuh 😭😭walhasil aku buang bahannya.Masih ada bahan yang warna putih aku coba masukkin air sedikit-sedikit sambil merasakan tekstur nya.. alhamdulillah bisaa ya Allah akhirnya bahan tadi kubagi 2 baru kuwarnai .. not to bad banget lah yaaa walau pertama kali..Kesimpulannya.. saat memasukkan air panas sedikit -sedikit perlahan , lalu warnai setelah bahan kalis dengan dibagi beberapa bagian sesuai banyaknya warna yg kita inginkan. Semoga teman-teman yang mencoba tidak mengikuti kegagalanku yaa. Ohya jangan pernah putus asa yaa kalau belajar.. kegagalan itu jika kita jatuh dan tidak pernah mau untuk berdiri lagi (quotenya mbak @putrichristian) yang selalu ku ingat..#Baking#JajananTradisional#JajananPasar#ColamMatos#Matos_JajananNusantara#CookpadCommunity_Malang#BelajarBarengCookpad Kaianiandra -
Putu Mayang Putu Mayang
Kangen sama jajanan takjil saat puasa. Dan waktu kecil emang suka banget sama si putu mayang ini. Alhamdulillah ada cookpad jadi bisa cari2 resepnya dng mudah deh. Kali ini nyontek resep dari Bunda Nantik dan seperti biasa pasti ada bahan yg aq tambah/kurangi supaya pas seperti selera aq.#AksiHero_Jakarta#CABEKU#PakKetipakTepung nurina sari -
Putu Mayang Putu Mayang
Dari kemarin saya kepingin bangettt makan putu mayang, cuma belum sempet bikin. Dulu setiap pagi di komplek rumah saya ada si Bapak penjual kue naik sepeda. Anak saya sukanya beli putu mayang. Saya juga suka sama kue ini. Tapi sekarang si Bapak penjual itu udah meninggal karena diabetes. Ga ada lagi penjual kue yang lewat depan rumah. Sedih.... Sekalian Plesiran ke Depok, ketemulah resep ini. Alhamdulillah kesampaian juga bikin putu mayang sendiri.Source: Septi Dwi (dlacys) Ati Dewanthi#CookiesPlesiran_Depok#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#PutuMayang Baking With 'Otang' -
Putu Mayang Putu Mayang
02.05.20Aq sarankan JANGAN DIRIKUK ,..kl blon siap pegel jempol dan pinggangnya atau belum punya cetakannya 🤭😁 #lebay.comGegara liat teman komunitas bekasi, mba rinju bikin putu mayang aq jd latah pingin bikin jg. Ini kudapan paporit masa kecilku. Mknya jd pingin tau bagaimana buatnya. Awalnya liat resep mba Rini Julia , https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12284069-putu-mayang?token=umYN2yazFpzgVQek9KifTkw3 kok kynya gampang. Bisa nih. Tp pada kenyataannya yg susah itu mencetin adonannya 😅😂Ternyataaa... ada cetakan putu mayang sebenernya. Mknya aq mikir, salut sm orang yg bikin ini. Rajin banget 😅😂Oiya, kl mau nyoba bs pake plastik segitiga ya. Tp mesti sabar 🤭 Masukin adonannya sedikit² aj. Tp kl bs beli dulu cetakannya, sok mangga beli biar lebih cepet prosesnya. Ternyata liat ditoko onlen murah, sekitar 10ribuan.Gpp deh, namanya belajar ya mba rinju. Jd tau susahnya kl bikin ini tanpa cetakan 😁Terima kasih inspirasinya mbaku sayaang 😘🙏#PutuMayang #MartabakBekasi #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #ResepMamaUpay^^ Happy Cooking 😊 ^^ Mama Upay -
Putu Mayang Putu Mayang
“Putu Mayang” kue khas traditional Betawi yang kenyal dan manis legit dari kuah kincanya. Bentuknya yang unik seperti mie dan beraneka ragam warna sehingga semakin terlihat menarik dan menggugah selera. Di coba yuk moms...Saya recook dari resep bunda Libi.Berikut linknyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13668803-putu-mayang-traffic-lights?invite_token=GNwzwK6UwE1vU87DVU5ujR7J&shared_at=1605954927#jelajahresep#jelajahresepsahabat#pejuanggoldenapron3 Eve Simple Cooking -
Putu Mayang Putu Mayang
Bulan Agustus ini jadi perayaan kuliner tradisional. Warna warni yang cerah, legit bersantan jadi primadona... bisa kalap mata nih, dietnya ditunda bulan depan aja ya 🙈Alhamdulillah kesampaian bikin putu mayang, lebih senang lagi karena anak² juga suka.Resepnya dari Mama Anna salah satu Ratu bakulan JCCo, teman se-tim Half Party GBA Ondel-ondel. Ceritanya ingin merayakan separuh perjalanan Golden Batik Apron. Semoga bisa sampai finish GBA, insyaAllah 😇Sumber: @RohanacakeSedikit modif, resep asli ada di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/12839255#RayainBarengOndelOndel#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Ummu Marwa -
Putu Mayang Putu Mayang
Ini kedua kali nya membuat jajanan pasar ini. Yang pertama berbahan dasar bihun. Nah yang kedua ini berbahan dasar tepung beras. Salah satu jajanan pasar idola ku waktu dari SD hingga sekarang. Si Kenyal yang berkuah manis. Kebetulan ada #PekanPosbar nostalgia bareng si mamah sekalian ikutan. Tapi ternyata membuat nya itu penuh perjuangan (lebay ya 😁), karena waktu mencetak nya itu tidak semudah yang dibayangkan😩. Tapi terbayar sudah ketika matang langsung di serbu krucil. Mbak Evy @moonas_kitchen ,aku nyontek resep nya ya....lemak nian 😘.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#JajananTradisional ❤️Bunda Lia❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar