Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. Adonan
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 3 gramragi instan
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 90 mlair hangat
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Toping
  9. Tuna kaleng/panggang
  10. Marinara sauce
  11. Keju
  12. Cabai rawit merah cincang
  13. Mayones (optional)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur air, gula, dan ragi. Tunggu hingga ragi aktif ±10 menit

  2. 2

    Campur terigu dan garam. Masukkan larutan ragi tadi. Aduk dengan spatula jika sekiranya sudah tercampur (tidak ada dry spot) uleni menggunakan tangan.

  3. 3

    Uleni dengan teknik banting, regang, flip (saya bingung menjelaskannya 😂) selama ±5menit

  4. 4

    Bulatkan adonan dan oles permukaannya dengan minyak goreng. Tutup dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam.

  5. 5

    Setelah mengembang, Kempeskan adonan dan bulatkan lagi. Kembangkan lagi selama 1 jam.

  6. 6

    Setelah 1 jam, lebarkan adonan dan tusuk-tusuk dengan garpu

  7. 7

    Oleskan Marinara sauce dan tata toping seperti tuna dan keju.

  8. 8

    Panggang dalam oven selama 20 menit.

  9. 9

    Jika sudah matang taburi dengan cabai rawit dan beri mayones. Potong dan sajikan.

  10. 10

    Selamat mencoba!

  11. 11

    Ps. Ketika memanggang spray air pada adonan dan oven sehingga bagian luar roti crispy dan dalamnya soft. Suhu yang dipakai tinggi (otang pakai api paling besar) dibalik tiap 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jihan Muttakina
pada
Yogyakarta
kebetulan bukan ibu-ibu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa