Bolu Kukus Gula Merah Mekar, Simpel

Ummu Adnan
Ummu Adnan @Ummu_Adnan
Bekasi

Pengen cemilan bolu tanpa telor yg simpel dgn memanfaatkan bahan yg ada di rumah aja...eh nemulah resep ini di cookpad.enaak,ngembang pol,empuk,simpel,ngirit,anak² jg sukaa...

Bolu Kukus Gula Merah Mekar, Simpel

Pengen cemilan bolu tanpa telor yg simpel dgn memanfaatkan bahan yg ada di rumah aja...eh nemulah resep ini di cookpad.enaak,ngembang pol,empuk,simpel,ngirit,anak² jg sukaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10-11 biji
  1. 250 grTepung Terigu
  2. 250 grGula Merah
  3. 250 mlAir
  4. 150 mlMinyak
  5. 1 sdtSoda kue

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak air + gula merah hingga larut.dinginkan,saring

  2. 2

    Siapkan panci kukusan jgn lupa tutupnya dialasi dgn kain atw serbet ya...

  3. 3

    Masukan terigu,soda kue (boleh sambil diayak/sudah diayak sebelumnya biar lbih halus) kedalam air gula,masukan sedikit demi sedikit sambil diaduk biar rata tdk bergerindil.masukan minyak sedikit demi sedikit jg sambil diaduk smp bener² rata minyaknya ya.

  4. 4

    Tuang adonan ke cup bolu kukus yg sudah dialasi kertas bolu kukus hingga penuh atw hampir penuh supaya mengembang sempurna.

  5. 5

    Masukan adonan bolkus yg sudah siap kedalam panci kukusan yg udh mendidih ya..kukus selama 15 atw 20 menit dengan api besar supaya bner² mekar,taraaa....mengembang anti gagal lhooo

  6. 6

    Penting: gula merah yg udh dilarutkan harus benar² nunggu dingin ya.aq kdg gk sabar nunggu dingin alami jd ku masukan kulkas aja ampe dingin bgt,hehee...tp hasilnya waw...mekar sempurna ampe tumpah²,ringan,lembut,enaaakk bgt (fotonya yg ada dilangkah no.7). Adonannya jg beda ya...klo yg gulanya dingin adonan ringan kental kaya adonan bolu,klo yg gulanya masih rada anget² dikit adonannya kental berat bahkan terkadang gk bs putus,mulur terus kaya karet.hehe

  7. 7

    Note: *mengukusnya harus dg panci yg airnya udh mendidih ya, jgn lupa tutupnya dialasi kain/serbet *jangan pernah membuka tutup panci sebelum mengembang/waktu yg ditentukan,krna bisa bantat hasilnya...selamat mencoba,smoga berhasil^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Adnan
Ummu Adnan @Ummu_Adnan
pada
Bekasi

Komentar (18)

mama Vanary
mama Vanary @cook082267051820
Kalau tidak ada soda powder apa boleh diganti dgn air soda gk Bu..makasih

Resep Serupa