Japanesse Rose Bread
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering (tepung dan gula) dan aduk rata dengan whisk.
- 2
Campur ragi ke dalam susu cair dan masukan ke dalam adonan kering. Aduk rata. (Saya campur jg 2ml air bunga mawar)
- 3
Ulen kurang lebih 10 menit, sampai kalis (boleh pakai mixer slow), masukan butter ke tengah adonan dan ulen lagi sampai kalis lagi. (Sekitar 5 menit)
- 4
Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup dengan kain bersih atau plastik. Simpan sekitar 30-40 menit atau sampai terlihat 2x besarnya. (Ini Fermentasi pertama)
- 5
Setelah adonan diistirahatkan, tekan rata adonan dan bulatkan kembali adonan. Pastikan permukaan adonan licin tidak berkerut supaya jadinya nanti bagus. Silahkan beri isian sesuai selera (saya nuttela kismis)
- 6
Simpan kembali dan tutup dengan lap basah supaya adonan tetap lembab selama 15 menit.
- 7
Tekan adonan agar angin keluar dan bagi bagian sesuai selera, bulatkan masing2. Jika besarnya ingin presisi sama, timbang adonan dan bagi rata
- 8
Tutup loyang dengan plastik wrap, taruh di tempat yang hangat sampai besarnya dua kali. Sekitar 30-40 menit. (Fermentasi kedua)
- 9
Panaskan oven 180 derajat. Tabur adonan yg sudah mengembang dengan tepung terigu memakai saringan. Panggang 25 menit di suhu 160dc
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Japanesse soft bread Japanesse soft bread
Ikutan yg lagi viral nih, Sebenarnya udah rame dari minggu yg lalu tp baru skrg kesampean bikinnya. Japanesse soft bread ini ciri khasnya tidak menggunakan telur dan menggunakan suhu rendah di pemanggangan jd warna tidak golden brown gitu. Penggunaan warna yg soft jd menambah daya tarik dari Roti ini.Sy menggunakan resep roti sobek chef gie yg Udah pernah sy share sebelumnya. Sy modifikasi dibagian telur dan air diganti susu..Cuss ke resep#PejuangGoldenapron3#Japanessesoftbread#rotisobekjepang#rotisobekeggless#rotitanpatelur#japanessemilkbread#week11
-
Japanese soft bread Japanese soft bread
Penasaran sm resep ini berseliweran di IG ..lalu kumpulkan mood ..utk recook nya🤭#BanggaKirimRecook
-
Japanese soft bread Japanese soft bread
BismillahBulan Agustus ini adalah bulan lahir salah satu member CPBali yaitu Mbk Nita, dan tugas minggu ini adalah mengcooksnap menu dari Mbak Nita @nitaaprastika, yaumul milad Mbak barokallah. Aamiin . Saya memilih menu Japanase soft bread, mumpung ada enten2/pasta kacang kacang hijau dan bisa untuk snack bekal kakak sekolah. Meskipun tanpa telur ini lembut lo.Dengan menggunakan isian kacang hijau ini bisa dijadikan untuk snack booster ASI juga.Karena kakaknya sudah aktif masuk, jadi agak bosen di rumah cuman ber 2 saja sama bunda. Setelah ngantar kakaknya udah rewel minta ke taman janggan, sampai hampir tengah hari. Setelah sholat dhuhr saya ajak buat roti sambil nunggu jam pulang sekolah kakaknya. Buat roti kali adek yang milih warnanya, mulai ngaduk sampai ikut nyampur memberi warna ke adonan. Karena ini saya ulen jadi tangannya belepotan, cuci tangan, udah dilap kering eh ikut ngadon lagi adeknya dan di ulang begitu lagi 😊 yang penting adek senang.Untuk mentega karena pas kosong jadi saya pakai margarin putih, kebetulan stocknya banyak dan juga agar warnanya bagus.Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#CPBaliGiveAway_BiansKitchen#Booster_ASI#CookpadCommunity_Bali#JapaneseSoftBread#BekalSekolah#CamilanSehat#QualityTime#MeTime#PastaKacangHijau#EntenEntenKacangHijau
-
Japanesse Milk Bread Japanesse Milk Bread
Mencoba ikutan bebikinan ruti warna warni yg lagi Viral. Sekalian ikutan weekend Challange September ceria.Dikarenakan stok pewarna makanan di rumah yg tdk komplit, jadilah warnanya seadanya ajaa... kurang gonjreeng dan berwarna warni. Tapi inipun sudah lumayan bikin emessshh sihh buatku, hahahhaa...Lagi2 mengadopsi resep dari mbak @Nuha Ulyn yg sdh membuatku jatuh cinta sama ngeroti.. karena tyt membuat roti ituu mudah dan menyenangkan di resep2 mbak ulyn 😍Makasihhh yaaaa mbaak... muaah muaaahh...Source @Nuha Ulyn#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok#WeekendChallange#SeptemberCeria
-
Japanesse Milk Bread Japanesse Milk Bread
Subhanallah alhamdulillah, Bener-bener lembut. Enak pas manisnya, walau tanpa telur.Sumber: Putrie #BanggaKirimRecook
-
Japanese Bread Japanese Bread
BismillahirrohmanirrohimDalam rangka ngikutin chalenge recook resep kekinian, aku pilih recook Japanese Bread karena selain aku lagi suka bikin roti , roti ini terlihat cute warnanya...😍Aku pilih resep yg menggunakan whipped cream krn hasil rotinya bakalan lembuuut banget... cobain yuuk..#BanggaKirimRecook#MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadCommunity_Surabaya
-
Japanese Soft bread Japanese Soft bread
Source:@Susan Gracia cathrine. Ikut event give away teh Susan duh ada incident pas mau foto Flatlay malah hp jatuh ke roti😁ya ampun ga jadi foto Flatlay dech karena blesek rotinya karena hp.karena roti empuk kejatuhan hp ya gitu blesek .yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya #anekaroti
-
Japanese Soft Bread Japanese Soft Bread
Roti yg sempet ngetrend kala itu.. basic breadnya sy pakai resep mba susan gracia
-
Japanesse Milk Bread Japanesse Milk Bread
Source : mba FaraleyamaIkutan yang lagi hits. Pertama kali bikin, masih ada kesalahan. Semoga lain kali lebih bagus hasilnya 🤗
-
Japanesse milk bread Japanesse milk bread
Recook dari Erni EstikaSemoga para pejuang kanker payudara selalu semangat dan dapat melalui semua ujian ini dengan penuh kesabaran#PahlawanDapur
-
Japanesse Bread Milk Japanesse Bread Milk
Masih dalam suasana cuti, rasa2 nya dapur perlu 'dihidupkan' kembali setelah cukup lama vakum dari dunia percemilan. Yukkk mari mumpung mood lagi good....Bismillah semoga yang dibuat akan sukses 😇
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar