Kue Klepon

Rere Reza Adesya
Rere Reza Adesya @reza_afri

Gara2 byk berseliweran gambar klepon yg lg viral krn dibilang bkn makanan islami... pdhl kue ini kn enaaakkk yaaa dan makanan khas nusantara... Lama2 jd pengen bikin klepon juga 😂 dan baru kesampaian bikinnya hari ini... semua takaran serba kira2, kecuali utk perbandingan tepung ketan dan tepung beras adalah 1:5

Kue Klepon

19 orang berencana membuat resep ini

Gara2 byk berseliweran gambar klepon yg lg viral krn dibilang bkn makanan islami... pdhl kue ini kn enaaakkk yaaa dan makanan khas nusantara... Lama2 jd pengen bikin klepon juga 😂 dan baru kesampaian bikinnya hari ini... semua takaran serba kira2, kecuali utk perbandingan tepung ketan dan tepung beras adalah 1:5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung ketan
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 1/2 sachetvanili kecil
  4. 1/2 sdmpasta pandan
  5. 70-100 mlair (utk adonan)
  6. Secukupnyakelapa parut
  7. Secukupnyagula jawa (utk isian)
  8. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Sisir/iris tipis2 gula jawa, lalu sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung ketan, tepung beras, vanili, dan pasta pandan. Aduk rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Uleni adonan sampai bisa dibentuk ya (jgn terlalu kering krn mudah hancur, dan jgn terlalu basah krn akan lengket).

  4. 4

    Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Ambil secuil adonan, bentuk bulatan, kemudian pipihkan, isi dengan gula jawa, lalu bentuk bulatan kembali. Langsung masukkan bulatan2 klepon dlm air mendidih. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Jika bulatan2 klepon sdh mengapung tandanya klepon sdh matang, ambil lalu tiriskan.

  6. 6

    Campurkan sedikit garam dalam parutan kelapa. Lalu gulingkan klepon yg sdh matang dlm parutan kelapa sampai menutupi seluruh permukaan.

  7. 7

    Klepon siap dihidangkan bersama teh hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rere Reza Adesya
Rere Reza Adesya @reza_afri
pada

Komentar

Resep Serupa