Cinnamon Roll

Haniffa’s Kitchen
Haniffa’s Kitchen @dapurhaniffa

Hasil pencarian resep cinnamon roll asli Amerika. Sudah dua kali bikin dan hasilnya selalu enak. Untuk frosting nya saya pakai cream cheese frosting karena masih ada sisa cream cheese. Bisa diganti dgn glaze donat, Nutella, apapun sesuai selera

Cinnamon Roll

7 orang berencana membuat resep ini

Hasil pencarian resep cinnamon roll asli Amerika. Sudah dua kali bikin dan hasilnya selalu enak. Untuk frosting nya saya pakai cream cheese frosting karena masih ada sisa cream cheese. Bisa diganti dgn glaze donat, Nutella, apapun sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. Roti
  2. 1/2 cup (120 ml)susu hangat
  3. 1/2 sdm+ 4 sdm gula pasir
  4. 1/2 sdmragi instan
  5. 1 butirtelur (suhu ruang)
  6. 3 sdmmentega (dicairkan)
  7. 1/2 sdmvanilla bubuk
  8. 32 sdmtepung protein tinggi
  9. 1/2 sdmkayumanis bubuk
  10. sejumputgaram
  11. Filling
  12. 2 sdmmentega (dicairkan)
  13. 1 sdmkayumanis bubuk
  14. 4 sdmgula merah bubuk
  15. Cream Cheese Frosting (opsional)
  16. cream cheese
  17. gula halus
  18. mentega cair
  19. vanilla bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur susu hangat, 1/2 sdm gula pasir, ragi. Aduk hingga merata. Diamkan selama 5 menit hingga berbusa. Jika tidak berbusa berarti raginya tidak aktif.

  2. 2

    Tambahkan mentega cair, telur, 4 sdm gula pasir, dan vanilla bubuk. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan telung terigu, garam, dan kayumanis bubuk. Uleni dengan mixer ulir atau dengan tangan sampai adonan kalis elastis.

  4. 4

    Tutup dengan kain/plastic wrap. Diamkan selama kurang lebih 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x.

  5. 5

    Gilas adonan hingga berbentuk persegi.

  6. 6

    Oles adonan dengan mentega cair kemudian taburkan campuran gula merah dan kayumanis bubuk.

  7. 7

    Gulung adonan. Kemudian potong-potong, kurang lebih setebal 3 cm.

  8. 8

    Susun di loyang kaca/aluminium foil.

  9. 9

    Panggang dgn suhu 180C api atas bawah selama 20-25 menit. Jika bagian bawah masih belum matang sempurna, bisa ditambah 5 menit dgn api bawah.

  10. 10

    Untuk cream cheese frosting, campurkan semua bahannya.

  11. 11

    Oleskan frosting ketika cinnamon roll masih panas. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haniffa’s Kitchen
Haniffa’s Kitchen @dapurhaniffa
pada
🍰 🥘 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa