خیلی آسون و راحت شیر رو روی اجاق گاز می‌ذاریم تا بجوش بیاد

شکر و ثعلب رو با هم مخلوط میکنیم و ریز ریز به شیری که زیرش رو کم کردیم اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا خوب شکر حل بشه

زیر اجاق رو خاموش میکنیم یه ده دقیقه ای هم می‌زنیم تا شیر از داغی بیوفته و گلاب رو میریزیم داخلش ،خوب عزیزان تو این مرحله هر طعمی که میخایین میتونین به بستنی تون بدین زعفرانی ،کاکائویی ،قهوه،یا ساده خلاصه هر عطر و طعمی که دوست دارین من زعفرانی و قهوه زدم.در قابلمه بذارین و انتقال بدین یخچال

حالا هر ده دقیقه همش بزنین بعد اینکه خوووب خنک شد بذارین فریز

بازم باید هم بخوره چون دستگاه بستنی ساز نداریم باید خودمون نقشش رو ایفا بکنیم هر نیم ساعتی به بستنی سر می‌زنیم و همش می‌زنیم یه پنج یا شش یاری اینکار رو انجام میدم بعدش چند ساعتی بمونه تا خوب یخ بزنه