کیک زبرای من... قابلمه ای
عالیه..برای این کیک باید قبل از اینکه موادو درست کنی اول دیگ بزرگتر از قالب رو یکم آب میکنیم میذاریم رو گاز تا جوش امدنش موادو درست کنید وقتی جوش امد ی کاتر بذارید وسط قابلمه توی آب و قالب رو روش بذارید سعی کنید آب یکم کمتر از اندازه کاتر تون باشه تا قالب با آب تماسی نداشته باشه تا ده دقیقه اول درشو باز نکنید تا ۴۵ دقیه آماده که شد با خلال تست کنید و ده دقیقه آخر که خاموش کردید بذارید استراحت کنه بعد درشو باز کنید.. نوش جونتون دوستان
کیک زبرای من... قابلمه ای
عالیه..برای این کیک باید قبل از اینکه موادو درست کنی اول دیگ بزرگتر از قالب رو یکم آب میکنیم میذاریم رو گاز تا جوش امدنش موادو درست کنید وقتی جوش امد ی کاتر بذارید وسط قابلمه توی آب و قالب رو روش بذارید سعی کنید آب یکم کمتر از اندازه کاتر تون باشه تا قالب با آب تماسی نداشته باشه تا ده دقیقه اول درشو باز نکنید تا ۴۵ دقیه آماده که شد با خلال تست کنید و ده دقیقه آخر که خاموش کردید بذارید استراحت کنه بعد درشو باز کنید.. نوش جونتون دوستان
مراحل تهیه
- 1
تخم مرغهاوشیر باید به دمای اتاق برسن. تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن برقی به مدت یه ربع میزنیم که رنگشون مایل به کرمی بشه و روش حباب که زد دیگه نمیزنیم بعدش روغن و شیر رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم و بعد آرد و بیکینگ پودر که از قبل سه بار با هم الک کرده بودیم رو در سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم و بعد با لیسک به صورت دورانی در حد مخلوط شدن هم میزنیم حالا موادمون رو به دو قسمت مساوی در ظرف جدا تقسیم میکنیم داخله یکی از ظرفا پودر کاکائو رو میریزم و هم میزنیم با چنگال
- 2
و در ظرف دیگ دو قاشق آرد رو میریزیم هم میزنیم حالا موادمون آمادس قالبمون رو چرب میکنیم و از موادمون با ملاقه های هم اندازه یکی در میون یعنی یه ملاقه از سفید و دقیقا وسط سفید ی ملاقه از مواد کاکائوییمون میریزم همینطور ادامه میدیم تا موادمون تموم بشه سعی کنید آخرین لایمون که میریزم کاکائو باشه و بعد با خلال دندون روی موادمون رو نقش میزنیم...نوش جون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک دبل چاکلت
به علاقه مندان کاکائو و شکلات حتما پیشنهاد میشه🌹این کیک را میتوان بدون فر هم درست کنید به صورتی که قابلمه رو میذاریم روی گاز تا گرم بشه یعنی مثل فر عمل کنه و یه چیزی که بین سطح قابلمه و قالب فاصله ایجاد کند و مقل رینگ و هر چیز دیگه بذارید خوب داغ بشه و بعد قالب کیکتون رو توی قابلمه بذارین با حرارت کم سرش رو بذارید اگر سرش کیپ نبود حتماً دمکنی بذارین و بعد هم ۴۵ دقیقه اجازه بدین تا بپزه به همین راحتی😉#سرآشپز_طلایی
-
کیک زبرا ساده خونگی
این کیک هم خوش مزه هستشما اگه خواستین دوتا تخم مرغ هم بزنید و این ۳ تا پف کیکتون زیاد میکنه و اینم بگم مدت پختشم من ۴۵ دقیقه کردم چون آخه خشک خوشمزه میشه ولی اگه اینجوری دوست ندارید ۲۰ دقیقه کنید و اینم بگم که تا این ۲۰ دقیقه یا ۴۵ دقیقه نباید درب فر یا کیک پزتون باز کنید چون باعث میشه پفش بخواب
-
کیک بدون تخم مرغ
#سرآشپز_طلایی#کنار_چایمن این کیک رو تو قالب پلاستیکی ژله درست کردم با فر دست‌ساز به این صورت که آب ریختم تو قابلمه بزرگ و گذاشتم رو گاز بجوش اومد بعد قالب رو گذاشتم توقابلمه و دم کنی گذاشتم ۴۵ دقیقه ای کاملا پخت خیلی نباید آب کنید تا یک سوم قالب بالا بیاد کافیه
-
کیک فنجانی
سلام خوشگلای من خوبید 😍انشالله حال دلتون همیشه عااالی باشه❤این کیک خیلی خیلی خیلی خیلی خوشمزه اس حتما حتما درست کنید اول میخواستم توی قالب کیک درست کنم ولی به خاطر گل روی شما بدون فر درست کردم و بدون همزن که سه سوته درست کنید و لذتشو ببرید🤩😘.خوب من از دستور کیک فنجونی استفاده کردم یه توضیح بدم به همین روش میتونید توی قالب بزرگ کیک هم درست کنید. ✅برای مواد نارگیلی:اول یک عدد سفیده تخم مرغ رو تو ظرفی با همزن دستی دو الی سه دقیقه بزنید تاپف کنه بعد نصف پیمانه پودر قند(۸۰ گرم) اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد یک پیمانه(۱۰۰ گرم) سرپر پودر نارگیل و با قاشق خوب مخلوط کنید و با دست به صورت توپی در بیارید و بذارید یخچال و بعد مواد کیک رو درست کنید.
-
-
شیرینی الماسی
🥳واسه اولین باره درست میکنم خوب شده بود ولی شما یکم پودر قند کمتر بریزید و اینکه کوچیک تر درست کنید🥳** دایره باید نصف گردو باشه که من اولش نمیدونستم و‌بزرگ تر درست کردم **** دوم اینکه بعد از دایره ای درست کردن باید ۲۰ دقیقه تا ۳۰ دقیقه بذارید داخل یخچال بعد بذارید داخل فر **
-
کیک کیوی قابلمه ای😍
من اول دستوری که نشناسم و جدید باشه کم درست میکنم مثله این که کیک دونفره شده ولی واقعا طعمش خوبه حتما درست کنید پشیمون نمیشید😉
-
پای سیب و گردو
*نکته: قالبی که استفاده میکنید ارتفاع خمیر در آن بیش تر از ۵ سانتی متر نشود.*نکته: بعد از پخت کیک فر را به مدت ۱۵ دقیقه درش باز نکنید.*نکته: بعد از خارج کردن کیک بگذارید داخل قالب بماند تا خنک شود.*نکته: اگه کیک پز دارین کیک پزتون به مدت ۵ دقیقه گرم کنید و بعد قالب داخل کیک پز قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بهش زمان بدین تا کیک بپزه.
-
کیک میوه ای کرم‌دار
به قول صائب تبریزی:«آرامش است؛عاقبت اضطراب ها..»سلام روزتون بخیر 🌱این کیک میوه ای کرم‌دار می‌تونه با میوه های مختلف درست بشه مثل ترکیب زردآلو و شلیل که من در کیک استفاده کردمامیدوارم درست کنید و لذت ببرید✨من باید یک نکته رو خدمتتون بگم که من یک اشتباهی کردم مواد پنیری رو با فاصله نریختم ولی شما اینکارو انجام بدید تا میوه ها معلوم بشن✨سریع هم عجله نکنید بذارید قالب و کیک خنک بشن بعد کیک رو خارج کنید تا ترک نخورهپیشاپیش نوش جونتون#سوپر_آشپز#شلیل
-
کاپ کیک قابلمه ای☕
#قهوه_ای🤎این کیک فوق العاده خوش بافته و پف زیادی داره علاوه براین اگه کاکائو نداشتید میتونید نسکافه بزنید من امتحان کردم عالی شد یه فنجون خیلی کوچیک توش آب جوش بریزید و یه بسته نسکافه توش حل کنید و به مواد اضافه کنید☕از میان درست های فصل پاییزاین بس است...رنگ هر کس شد عوضآخر بیافتد بر زمین😏🥀ما هروقت میریم باغ دلمون کیک میکشه دست به دامن همین دستور میشیم چون تو باغمون فر نداریم🤕🤦🏻♀️یه نکته ی دیگه این مواد برای پنج تا کاپ کیک کافیه اگه بیشتر میخوایید مواد رو بیشتر کنیدراستی پف این کیک هم عالیه
-
کیک شیفون😍
#سرآشپز_طلایی#شیفونمن پودر کاکائورو حذف کردم به جاش آرد اضافه کردمموادو نصف کردم تو دوتا قالب ریختم
Somi Bano -
کیک با قابلمه
بدون فر - در انتخاب قالب دقت کنید از قالب شیشه ی نشکن میتوان استفاده کردشعله گاز را کم کنید تا کیک نسوزد
-
کیک شبه زبرای من
با لایه مربا هویج و لایه شکلاتیخیلی راحت و پوک _ من خیلی کیک های مختلفیو امتحان میکنم چون فر ندارم فقط با قابلمه درست میکنم این جز اون راحتاش بود
-
کیک وانیلی
#کیک#وانیلی خیلی خوشمزه😋😍اگه کیکتون تو ۳۰ دقیقه خوب نپخت ۵ دقیقه بذارید داخل فر تا بپزه😉
-
کیک کاکائویی قابلمه ای
#عصرونه من عاشق کیکم 😍 ولی با دو تا بچه خیلی کم وقت میکنم درست کنم😢
-
کیک کوچولو🙈
#بدون_فرگفتم یکم ریسک کنم تو قالب کوچیک درست کنم😱. از ترس این که آب توشون نره یکم مواد ریختم 😦. نتیجش شد این گوگولی مگولیها😩
-
نان خامه ای در قابلمه
دوستان تهیه نون خامه ای راحت بود؛ البته سینی اول خراب شد چون درِ قابلمه رو باز کردم؛ اما سینیهای بعد عالی شد دقیقا مثل بیرون😁😚
-
کاپوچینو دسپخت پسر جان
راستشو بخوای همیشه وقتی دلم کاپوچینو میخواد به پسرم میگم درست میکنه برام تا دیروز هم فکر میکردم با آب جوش تهیه میشه تازه وقتی از پسرم پرسیدم متوجه شدم که با شیر درست میشه نکته ی جالبش اینجاست که پسرم ده سالشه و هیچ کس تو خانواده مون جز پسرم بلد نیست درستش کنه حتی خودم😂🥰
-
کیک ۳تخم مرغی با بافت عالی
#سرآشپز_طلایی#کیکمن قالبم تابه سرامیکی بود.شما میتونید توی قالب گرد درست کنید تا پفش بیشتر بشه
-
کیک ۲۰ نفره دو رنگ قابلمه ای 🥧
#تخم_مرغ#شکر#وانیل#کیک#کیک_با_مخلوط_کن#کیک_بدون_همزن#کیک_قابلمه_ای#کیک_دو_رنگسلام دوستاناول می خواستم دو تا کیک ۱۲ نفره یکی ساده و یکی شکلاتی بپزم، ولی با وجود یه پسر ۱۹ ماهه ی شیطون فرصت نداشتم دو تا کیک بپزم تصمیم گرفتم که یه کیک بزرگ بپزم، با توجه به اینکه قالب میان تهی نیست و قابلمه ست پختنش ریسک بود که داخلش خوب بپزه.
-
-
کاپ کیک قابلمه ای
این کاپ کیک خوشمزه رو برای عصرونه بارونی درست کردم خوشمزه و ساده بود#سرآشپز_طلایی#عشقولانه
-
کیک تابه ای دورنگ
سلام دوستای گلم این کیک بدون فر خیلی سریع و فوریه پختش فقط بیست دقیقه تا نیم ساعت زمان میبره بافتش محشر و اسفنجیه
-
-
🍫🥧کیک خیس شکلاتی🥧🍫
سلام دوستان کوکپدی 🖐🏻یکم قالب کیکم کج شد کوتاه بلند شد کیکم😂و یک نکته این که من دستور کیک خیس رو گذاشتم ولی تو خود کیک پودر کاکائو رو نزدم فقط روش ریختم دوست داشتم فقط روی کیکم شکلاتی باشه ...نوش جان دوستان کوکپدی...امیدوارم درست کنید ولذت ببرید...⚘🌼⚘
-
کاپ کیک قابلمه ای
🧁🧁🧁 اگه تو خونه تکونی فنجون قدیمی و نشکن پیدا کردین حتما این کاپ کیک ها رو امتحان کنید!😉
-
-
-
کیک نوتلا
این کیک رو توی هر قالبی می تونید درست کنید و برای پر کردن قالب ها و یا پرکردن کپسول کاپ کیک ها بهتره از پارچ خمیر ریز (better dispenser ) استفاده کنید. #کیک_نوتلا #کیک_شکلاتی
-
كيك وانيلي
سایز قالب لوف ۱۳ در ۳۰ هست میتونید از قالب ۲۰ یا ۲۲ هم استفاده کنید.برای اینکه روی کیک شکاف ایجاد بشه باید فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم بشه پس اول فرتون رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بذارید
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)