چای ماسالا
شهپر رفیعی @parya_16345
ما و چای زعفران .چای بهار نارنج .چای بیدمشک .چای طارونه .چای نسترن . چای نعنا. مارا چه حاجت به چای ماسالا.😁 بعید می دونم‌کسی بدونه طارونه چیه البته ما شیرازیها بهش طالونه می‌گفتیم و با همه‌اونا که اسم‌بردم‌با عرقش شربت هم‌درست می شود و گرنه اونها همه گل هستند و یکیشون هم ازساقه تنه درخت نخل خرما تهیه می گردد🤗❤الان در رستوران چای ماسالا‌و لاته در منو می درخشند که طرز تهیه اش شبیه هم هست .و بعضی نوشیدنی ها و غذاها واقعا تو رستوران طعم و چیز دیگریست 🤗 البته پودر گرم ماسالا ( ادویه تند) شامل بیش از ده ادویه است که در هند به عنوان سوغاتی اولین بار خریدم .و برای پلو هندی و انواع سوپ‌استفاده می‌گردد😋
چای ماسالا
ما و چای زعفران .چای بهار نارنج .چای بیدمشک .چای طارونه .چای نسترن . چای نعنا. مارا چه حاجت به چای ماسالا.😁 بعید می دونم‌کسی بدونه طارونه چیه البته ما شیرازیها بهش طالونه می‌گفتیم و با همه‌اونا که اسم‌بردم‌با عرقش شربت هم‌درست می شود و گرنه اونها همه گل هستند و یکیشون هم ازساقه تنه درخت نخل خرما تهیه می گردد🤗❤الان در رستوران چای ماسالا‌و لاته در منو می درخشند که طرز تهیه اش شبیه هم هست .و بعضی نوشیدنی ها و غذاها واقعا تو رستوران طعم و چیز دیگریست 🤗 البته پودر گرم ماسالا ( ادویه تند) شامل بیش از ده ادویه است که در هند به عنوان سوغاتی اولین بار خریدم .و برای پلو هندی و انواع سوپ‌استفاده می‌گردد😋
مراحل تهیه
- 1
ابتدا هل و چوب دارچین و بقیه مواد را در در داخل قابلمه‌بجوشانید. جوز را بشکنید و با پوست بیاندازید طعم میخک غالب است و کمتر بریزید زنجفیل را ترجیحا‌تازه رنده کنید. ده دقیقه بیشتر بجوشد.ترجیحا مواد پودر شود عصاره اش بهتر در میاید
- 2
بعد که آبش به اندازه یک‌استکان‌شد شیر را اضافه‌کنید و نبات یا شکر یا عسل.چای هم جدا درست کنید و داخل این مواد بریزید
- 3
کمی و زیادی مواد بستگی به ذایقه دارد. نه‌تنها نوشیدنی ست که بخاطر موادش دارویی هم حساب می شود کافی ست به خواص تک‌تک‌شون توجه‌کنید.این نوشیدنی برای خانم های باردار شاید خوب نباشد و باید دقت کنند در خوردن‌ان🤔
من در یک دانشگاه دولتی در بخش آی تی مشغول بودم ولی علاقه مندی من غذا درست کردن ، سرودن شعر ورزش و کتاب خواندن و بافتن است . ادرس وبلاگ شعری من http://parya16345.blogfa.com/بیش از ۸۰۰ شعر سروده ام .این روزها فرصت برای درست کردن غذا بیشتر است ولی با توجه به بحران کرونا ویروس دسترسی به مواد اولیه برای تنوع غذایی کم است من هفته ایی یکبار برای خرید می روم و‌گذشت اون زمانی که برای خرید مواد اولیه چاشنی و غیره در هر فرصتی راهی مولوی می شدم 🤣و مواد دیگر هم فقط یک روز در کل هفتهضمنا کمتر از خامه و سس و پنیر چرب و شکر استفاده می کنم و این دست آدم را می بندد .بهرحال دوس داشتم تجربه های غذایی ام را اگر حوصله داشته باشم در احتیار عزیزانی قرار بدهم .امیدوارم مقبول افتد😋😍
بیشتر دستورهای مشابه
-
چای ماسالا
در زبان هندی، واژه ماسالا به معنی ادویه است. پس وقتی صحبت از چای ماسالا می‌شود، منظور چایی تهیه شده با ادویههای معطر و چای سیاه است. چای ماسالا هندی، از آن دسته نوشیدنی‌های خوش‌طعم و پرخاصیتی است که می‌تواند خستگی یک روز کاری پراسترس را از بدن ما بیرون کند
-
چای ماسالا
چای ماسالا (Masala chai) نوعی دمنوش هندی است که از ترکیب چای، چندین نوع ادویه و شیر، به عنوان دم نوشی خوش عطر و طعم تهیه می‌شود.چای ماسالا بدن انسان را تا مدتی گرم نگه می‌دارد. همچنین گرفتگی‌های سینوس‌ها (حفره‌های پر از هوا در جمجمه و پیشانی) را که موجب سردرد و سینوزیت می‌شوند را می‌گشاید. باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن، بهبود گوارش، از بین بردن ناراحتی‌های پوستی مانند جوش صورت و کاهش انواع التهاب بدن و تقویت قلب و عروق می‌شود. ضد سرطان قوی نیز هست.#چای #نوشیدنی #نوشیدنی_گرم #چای_ماسالا #سرآشپز_طلایی #فروردین1400
-
چای ماسالا آتنا
نوشیدنی معطر، آرامش بخش و خوشمزه که بسیار مناسب زمانی است که از کار روزانه خسته به خانه باز می گردید. تهیه نوشیدنی ماسالا بسیار ساده و سریع است و با عطر خوبش هر مخاطبی را متوجه خود می‌کند.
-
چای ماسالا☕
چای ماسالا با اسمش قبلا تو کافی شاپ اشنا شده بودم برام جالب بود چجوری تهیه میشه، بعد در مقاله ای هم خوندم که چای با شیر همراه بشه باعث میشه دندون ها کمتر لک بگیرن بخاطر رنگ چای و همینطور تو این روزهای سرد زمستون یه چایی پر ادویه مثل چای ماسالا میتونه حسابی ما رو گرم کنه و حالمونو بهتر
-
چای ماسالا
#نوشیدنی_گرم #چای #ماسالا #سرآشپز_طلایی#دمنوشچای ماسالا یک نوع چای هندی می باشد و دارای خواص و فواید شگفت انگیزی است، همچنین چای ماسلا مزایای فراوانی برای سلامتی دارد.
-
چای ماسالا
یک فنجان چای ماسالا در روز کافی ست تا شما را سالم و دور از بیماری ها نگه دارد. این نوشیدنی اثر آنتی اکسیدانی ، ضدسرطان، پیشگیری و درمان سرماخوردگی، کاهش وزن ، دیابت و ... دارد .این چای اصالت هندی دارد ، ترکیبات مختلفی برای درست کردن آن ذکر شده اما ادویه های پایه ی این نوشیدنی مانند، زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه است ..چای_ماسالا
-
چای ماسالا 😋
#سرآشپز_طلایی#چای_ماسالا#دمنوشچای ماسالا از قدیمی ترین دمنوشهای هندی با قدمت بالا است که به چای ادویه هم معروف است این چای ضد سرطان بوده و خواص بسیار زیادی دارد مردم تمام کشورها از این چای استقبال کرده و جزو پرطرفدار ترین نوشیدنی های گرم شده است.
-
چای ماسالا
#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا#چای_ماسالا#ماسالا(بهترین نوشیدنی برای این روزها که همه جا حرف از کروناست چون این نوشیدنی بخاطر ادویه هایی که داخلش استفاده میشه سیستم ایمنی بدن رو بالا میبره)
-
چای ماسالا
سرما خوردید؟ «چای ماسالا»یه نوشیدنی گرم و خوشمزه هوس کردید؟ «چای ماسالا»طبعتون سرده میخواید سریع گرمش کنید؟ «چای ماسالا»با هم می‌ریم به هند، پس انتظار نداشته باشید ادویه های تند توی این رسپی نباشهمن این نوشیدنی رو دائما توی کافه خودم سرو می‌کردمنوش جان#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی
-
چای ماسالا
#چای #ماسالا نوعی نوشیدنی خوش عطر و تند است که در تمامی کشورهای دنیا با همین نام شناخته می‌شود و از محبوبیت بالایی برخوردار است. این چای از ترکیب چای سیاه، زنجبیل و برخی ادویههای دیگر تهیه می‌شود. جالب است بدانید این نوع چای ریشه هندی دارد و در برخی از کشورهای اروپایی با نام چای هندی مشهور است. همچنین تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد چای ماسالا برای سلامت قلب، کنترل قند خون و کاهش کلسترول خون و بسیاری موارد دیگر مفید است.#سرآشپزطلایی
-
ماسالا
ماسالا نوعی چای خوش‌عطر و خوش‌طعم است که اصالتا به کشور هندوستان تعلق دارد. در زبان هندی، ماسالا یعنی ادویه و دقیقا همین ادویه‌هایی که در تهیه این چای استفاده می‌شوند (مانند دارچین، هل، میخک، زنجبیل و …)، این نوشیدنی را از سایر چای‌ها متمایز می‌کند. در واقع، نوشیدنی ماسالا از ترکیب انواع ادویه‌ها با چای سیاه درست شده و یا با شیریا با آب جوش سرو می‌شود. علی‌رغم اینکه چای ماسالا بر پایه چای سیاه تهیه می‌شود، رنگ آن تیره نیست و عمدتا به دلیل وجود شیر و ادویههای تشکیل‌دهنده آن، رنگ کرم کاراملی مانند دارد.
-
چای ماسالا
این چای اصالتا هندی است و بخاطر طعم و عطر آن در هند معروف است، بسیار خوشمزه، انرژی بخش و لاغرکننده است، ترکیبات مختلفی برای درست کردن آن ذکرشده اما ادویه های پایه‌ی این چای زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه است.#سرآشپز_طلایی#چای_ماسالا#چای#دمنوش#چای_هندی
-
چای ماسالا🍵
#سراشپز_طلایی#چای_ماسالابچها چای ماسالا طبع بسیار گرمی داره برای زمستون عالیه مقاومت بدن نسبت به سرما زیاد میکنهاصل چای ماسالا با موادای که زیر مینویسم درست میشه شما میتونید نسبت به مزاجتون کم یا زیادش کنید این چای واسه هندوستان🗽البته خیلی جاها نوشته چای ماسالا لاغر کنندس بخاطر زنجبیلی که داره
-
چای ماسالا
گرم و دلچسب. برای بالابردن دمای بدن بسیار مفیده چون سرشار از ادویه های خوش عطر و گرم کننده مزاج هست. طرز درست کردنش هم بسیار ساده است
-
-
چای ماسالا
#ملل #هندی #چالش_کم_کالریچای ماسالا که تو کشورماهم مدتیه باب شده یک چای بااصالت هندی که پیشینش به قرن 18 برمیگردهمواد اصلیش شیر چای و زنجبیل هست ولی اگه پرادویه تر میل کنین خب ازخواص بیشتری بهره بردین من این نوشیدنی کم کالری رو امروز باذائقه ی خودم باعسل سرو کردم چون درخصوص میزان استفاده ی شکر همیشه مراقبم وعملا بدون شیرینی هم ادویه ی ماسالا طعم خودش رو نشون نمیده
-
ادویه ماسالا
#ادویه_ماسالا#ادویه_چایادویه گرم ماسالا در هر منطقه ای از هندوستان ترکیبات مخصوصی داره ولی درباره چای ماسالا من نزدیک به ۶-۷ دستور رو نگاه کردم در همه این موارد ترکیبات یکی بود و یه مقدار فقط نسبتشون با هم متفاوت بود که خب اونم سلیقه ای هست و شما میتونید مطابق ذائقه مقادیر رو کم و زیاد کنید.
-
چای ماسالا
#بهترین_دستورمنپرده ها رو کنار کشیدم، پنجره رو باز کردم تا خورشید کم جون پاییزی خودشو به خونه برسونه. موزیک رو پلی کردم .حالا نوبت ساختن یه چای دلپذیره.بنظرم عطر چای توی خونه یعنی اون خونه زنده ست.از بوی هل و دارچین که توی خونه پر شده بود نگم براتون. و خب بعد ساختن این قاب.دلپذیر ترین کاری که می تونم بکنم.صبح من اینطوری شروع میشه.با چای ماسالا . و همینِ که این چای و حسش برای من بهترین دستورِ.
-
چای کُرک عربی
دعوت خودم به یه چای خوش عطر و طعم برای استراحت🤗🤗این چای ترکیب ادویه های خوش عطر و چای هست ما که پسندیدیم😋😋تهیه شده از دستور @Hamideh_cook
-
چای ماسالا
ریشه چای ماسالا از هند است و دارای مزایای پزشکی فوق العاده می باشد. یک فنجان چای ماسالا در روز کافی است تا شما را سالم و دور از بیماری ها نگه دارد.
-
چای ماسالا☕
چای ماسالا یک چایی هندی هستش که در همه نقاط دنیا مصرف می‌شود واز شیر وچایی وادویجات تهیه می‌شود و دارای خواص و فواید زیادی برای بدن است این نوشیدنی سبب تقویت دستگاه ایمنی شده و التهاب بدن را به مقدار زیادی کاهش می‌دهد. . علاوه‌بر‌این، چای ماسالا برای سلامت قلب، هضم غذا، کنترل قندخون و خیلی موارد دیگر مفید است اگر شما هم به سلامت بدن خود و مراقبت از آن اهمیت می‌دهید، این چای را فراموش نکنید.☘️☘️. #سرآشپز_طلایی. #چای_ماسالا. #ماه_رمضان. #نوشیدنی_رمضان
-
چای ماسالا Masala tea 🇮🇳
چای ماسالا (Masala Tea) یک دمنوش گرم هندی هست که توی دنیا زیاد طرفدار داره. به خاطر طبع بسیار گرمش، برای فصلهای سرد و دوران شیوع ویروس بسیار مناسبه. چای ماسالا برای سلامتی فواید بسیار زیادی داره. این نوشیدنی موجب بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی و کاهش التهاب بدن میشه.همچنین با از بین بردن رادیکال‌های آزاد از سرطان، جوش‌های صورت و بیماری‌های دیگر جلوگیری می‌کنه. به خاطر همین خاصیت برای مشکلات ناشی از آلودگی هوا هم مناسبه.این دستور، مفصل‌ترین دستوریه که دیدم. میتونین بعضیاشو حذف کنین.#دمنوش#پاکسازی_بدن
-
-
چای ماسالا
چ#ای خوش طعم و با طبعی گرم مناسب عصر ها و شب های #پائیز و #زمستان😊☕با تشکر از @Hamideh_cook 🧡چای #ماسالا یه چای هندیه.که از ترکیب آب و شیر و چند ادویه و بصورت های مختلف تهیه میشه.طبع چای ماسالا گرم است.مواد اصلی تشکیل دهنده چای ماسالا از جمله #دارچین، #زنجبیل و #رازیانه همگی برای #معده و هضم مفید هستند و التهاب دستگاه گوارش را کاهش داده و فرایند گوارش را بهبود می بخشند.افزایش #ایمنی_بدن و جلوگیری از #سرماخوردگی و تسکین سر درد یکی از خواص اونه.#سرآشپز_طلایی#نوشیدنی_گرم#زمستان#یلدا#پاییزی#چای_ماسالا
-
چای لاته 🥰😋
چای ماسالا، که ترکیبی از ادویه های تند و گرم می باشد و تقریبا در تمام خانواده های کشور هندوستان استفاده می شود و با محبوبیت بالایی همراه است با گذشت زمان به سایر نقاط جهان گسترش پیدا کرد.خیلی خوشمزه اس امیدوارم درست کنید و شما هم خوشتون بیاد من که خیلی دوسش داشتم 🥰😋😍#سرآشپز_طلایی
-
چای ماسالا(چای هندی)
این ی چای خوشمزه با طبع گرم و طعمی تند هست که مال هندوستانه و بهترین چای برای فصل زمستان مخصوصا ایام کرونا هست..این چای رو میتونین هم گرم استفاده کنین هم به صورت سرد و هم بدون شیر#چای_ماسالا#خانوم_آقا_منوچهرم
-
چای ماسالاMasala tea
#چای#ماسالاI dedicate this post to Swaminathan🥰با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از هند 💕Swaminathan@280818S
-
-
-
سیای حلیب(چای آدنی یا عدنی)
یک ادویه خوشمزه خاص. این چای در زبان عربی به چای سیای حلیب یا چای عدنی معروف است. سیای در لغت به معنای چای و حلیب به معنای شیر است. درست است که بسیاری از نوشیدنی ها در آنجا از ادویه استفاده می کنند، بنابراین ادویه ها معمولاً برای نوشیدنی های چای شیر نیز استفاده می شود، بنابراین طعم تازه ای دارد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از اندونزی💕@faridaSulthan_0107
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13426905
نظرات (10)