في إناء نضع كاس حليب دافي. مغرف خميرة فورية. 3مغارف سكر. بيضة. مغرف صغيرة ملح. نمزج الخليط جيدا حتى تندمج المكونات مع بعض ثم نضيف الفرينة تدريجيا مع مغرف صغيرة خميرة كيميائية حتى نتحصل على عجينة طرية جدا ثم نضربها جيدا ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

ثم نبسطها على شكل مستطيل ونجيب زبدة وندهن العجينة ونروليها ونزيد نطبقا ونحلها على شكل مستطيل ومنبعد نذري عليها السكر وحبيبات الشوكولا ونروليها على شكل حربوش ونقسمو على 15 حبة نديرهم في صينية الفرن نخليهم يختمرو مليح ندهنهم بالبيض ونطيبهم. شهية طيبة