نخلط المقادير الصلبة ثم السائلة نترك الخليط ليرتاح لمدة 15 دقيقة ثم نشكله على شكل كرات صغيرة نمررها في خليط السميدة الرقيقة والكوك

ثم نستفوها فطاوة مدهونة بالزيت ونبسطوها قليلا باليد ثم ندخلها الفرن تطهى من الفوق أولا ثم من التحت