Pempek dos/pempek tanpa ikan
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu dengan bawang putih, merica, garam, dan masako
- 2
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga tekstur menyerupai bubur
- 3
Tunggu hingga suhu kembali normal sekitar 10 menit
- 4
Campurkan 1 butir telur. Aduk hingga rata kemudian tambahkan kanji sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket di tangan
- 5
Kocok 2 butir telur dengan garam 1/2 sdt garam
- 6
Siapkan panci besar dan rebus air hingga mendidih. Masukan minyak goren 3 sdm kedalam rebusan air supaya pempek tidak saling menempel saat direbus
- 7
Bentuk adonan menjadi pipih berlubang, dan masukan2 sdm telur yg sudah dikocok lalu tutup membentuk pastel. Setelah itu, langsung dimasukan kedalam air mendidih. Tunggu hingga mengambang dan angkat 15 menit setelah mengambang
- 8
Goreng pada minyak panas
- 9
Untuk membuat bumbu cuko, haluskan cabai, bawang, dan gula merah. Rebus air hingga mendidih kemudian masukan semua bahan
- 10
Sajikan ditambah dengan timun agar lebih nikmat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek dos/pempek tanpa ikan Pempek dos/pempek tanpa ikan
Suka banget sama mpe mpe, kali ini saya buat mpe mpe dos yang super simple bahannya tetapi rasanya enak lho, gak kalah sama mpe mpe yang menggunakan ikan hehehe. Teksturnya mpe mpe nya lembut, kuahnya manis asam pedas segeeerr#MotoPakeHape#Makananberkuah#PejuangGoldenApron2
-
-
Pempek dos / pempek tanpa ikan Pempek dos / pempek tanpa ikan
Memanfaatkan tepung sagu sisa bikin kue sagu lebaran kemarin, di bikin pempek dos aja, ini pempek tanpa ikan, susah juga soalnya disini cari ikan tenggiri mesti ke pasar gede atau supermarket males belinya masih macet arus balik lebaran, bikinnya gampang, rasanya lumayan meskipun tak segurih klo pake ikan, cuko nya saya bikin yang manis pedas, bukan pedas manis ya soalnya pedesnya dikit aja hehehe (gak pada doyan pedes d rumah)
-
Pempek dos / pempek tanpa ikan Pempek dos / pempek tanpa ikan
Kuta akhir2 ini cuacanya lgi gk menentu siangnya paaanas bgt trus tiba2 jdi mendung gelapMendung2 jdi pingin nyemil sesuatu , akhirnya si pempeklah yg lewat di pikiran
-
Pempek Dos/Pempek tanpa Ikan Pempek Dos/Pempek tanpa Ikan
Udah lama pengen makan pempek,baru kesampean bkin hari ini. Menurutku ini enak banget,meskipun g pke ikan dan cuko nya syegeeeer banget🤤🤤🤤
-
Pempek dos / pempek tanpa ikan Pempek dos / pempek tanpa ikan
Saya dan suami sempat kurang lebih 5th tinggal di palembnag, tapi blm pernah bikin pempek sendiri, jadi nyobalah ceritanya, dan alhamdulillah enak 😁
-
-
-
-
Pempek dos/ pempek tanpa ikan Pempek dos/ pempek tanpa ikan
Ceritanya lagi pengen makan pempek tapi ga ada ikan donk, ya udah bikin pempek dos sajalah. Pempek ini lembut ya meskipun tanpa ikan 😉Ini buat isinya saya pake telur puyuh ya
-
Pempek dos tanpa ikan Pempek dos tanpa ikan
Berhubung lagi libur kuliah. Dirumah gabut. Apalagi orang serumah juga pada sibuk sendiri sama sekolahnya. Jadi aku suka iseng bikin ini itu buat ngisi waktu luang. Resep ini menghasilkan 4 buah pempek kapal selam dan 4 buah pempek lenjer. Selamat mencobaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar