Martabak Manis (Teflon)

Akhirnya nemu resep yang sesuai dengan keinginan. Enak dan kenyal. Ada sedikit perubahan dari resep aslinya. Berikut resepnya. Sumber Mery Sutanty

Akhirnya berhasil bikin martabak 😍 dimakan anget anget masya allah rasanya enak bgt, seratnya juga oke, nyarang banget, lahh udah kayak beli. Saya recook resep ankeen keenan dengan beberapa perubahan.Setelah kemarin gagal, akhirnya saya belajar kalau cara masak disini sangat mempengaruhi kesuksesan martabak. Intinya teflon harus panas saat adonan masuk. Besar kecil api juga harus diperhatikan, agar martabak tidak bantet dan juga tidak gosong.Pemakaian baking soda tidak boleh diskip. Memang baking soda akan menimbulkan rasa sedikit getir pait, tapi bisa ditutupi dengan pemberian toping martabak yang melimpah ruah ya gaes 😛#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta

Sumber dan recook: tintin rayner.Pertama kali bikin martabak dan sukses,kecuali si pantat dikit gosong,heee..rasanya enak bgt,bersarang,anaku juga suka bgt(syeeeneeng😊).saya ngga pake soda kue karna ngga ada,jd saya tambahin baking powdernya,heee..punya ci tin juga aslinya martabak mini,berhubung ngga ada cetakan mini mini,jdi pke teflon aja,jadinya tebel..heee😄

Resep kedua martabak manis mini yang kubuat bedanya saat itu membuat tanpa ragi hanya soda kue dan baking powder. Resep ini menggunakan ragi sehingga diharapkan bersarang maksimal. Memanfaatkan stok telur dirumah diolah dengan bahan-bahan lain yang ada menjadi sajian sore untuk keluarga. Resep dari Bundataza ini tahap-tahapnya simple sehingga mudah diikuti. #PejuangGoldenApron2 #AudisiDutaRecook #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Pontianak #WeekendChallange #CABEKU #Telur3in1#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepjajanpasarMamaEra

Recook resepnya teh Ecy sebagai pemenang arisan Bandung Recook. menul² empuk. Ada aroma raginya dan teksturnya jadi agak² seperti bolu.Source: Desriayu#BandungArisanRecook4_Desriayu#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung#AuthorsBandungHebring

#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad

#JelajahResepRumahan be bikin camilan buat keluarga tercinta itu harus yaa, ketimbang harus beli terus mendingan bikin sendiri dirumah ya kaann. Disamping bahan2nya higienis, rasanya lebih enak, hasilnya juga banyak dan pastinya murah meriah (otak akuntannya keluar dahh 🤭😆)Dulu sebelum bergabung dg Cookpad, kepingin martabak manis aja harus beli dan gitu waktunya hanya ada di malam hari bakul nya jualan. Tetapi alhamdulillah sekarang kalau kepingin martabak manis bisa sewaktu2 be bikin asalkan bahan2nya sdh tersedia dirumah.Ini yg kesekian kalinya bikin martabak manis recook resep cookpaders yg adoanannya tanpa fernipan. Karena diriku masih belajar, jadi terus ingin mencoba dan mencoba resep yg cocok sama lidah keluarga. Sebenarnya semua enak, namun kali ini saya mencoba resep miliknya mb Anisa yg bahannya menggunakan tambahan ragi instan. Dan saya coba cetak dg cetakan apem selong buat martabak/Terbul mini. Untuk rasanya emang beneran enak, lembut, kenyal dan manisnya itu pas. Wes mantablah 👍Jadi resep camilan andalan dirumah ini 😊🥰Sc : Anisa Festi's Kitchen#JelajahResepRumahan

07.04.20Kembali lagi dengan petualangan martabak... Pecinta martabak mari merapaat heheeKenapa top? Krn teksturenya ini mirip sm yg dijual dengan rasa yg enak. Walaupun pake ragi martabak ini gak gembos melainkan kenyal dan empuk bukan martabak yg otentik bolu ya. Yg paling saya suka gada rasa samar baking soda, memang takarannya saya kurangi sedikit tp tdk mengurangi sarangnya, tetep cantik kok. Dan ini resep pertama martabak yg sy coba yg pake komposisi margarin terbanyak, mungkin itu mempengaruhi teksturenya juga. Martabaknya sangat tebel, mengembang pdhl adonannya cair lho.. dn tipe kulit martabak yg pake ragi memang cenderung basah beda dgn yg hanya pakai baking soda dan powder yg kulitnya lebih krispy dan mengkilap.. so semua balik ke selera masing2 yaa, tp menurutku ini salah satu resep terenaakk.. rekomen ya.Potonya gelep krn sdh mau magrib dn pas hujan.Resep asli Dee DevinaNyontek dr Anisa Festi's kitcen#MacamResepMartabakAngken#Cookpadcommunity_tangsel

Penasaran banget pengen eksekusi martabak mini buatan sendiri. Ragu akan berhasil atau tidak😁 akhirnya cari resep Nemu resep nya Cici Tintin Rayner yang banyak banget orang cobain. Cusss lah,,, pasti dijamin bersarang martabak mini nya. Anti gagal menurut aku sih 👍 yang penting ragi nya aktif, baking powder dan baking soda nya masih bagus.Jumlah telur nya saya kurangi, hasil nya tetap bersarang dan enak.

PT ACL, 21 Desember 2024Source @ ig fridajoincoffee.Saya pakai cetakan 4lubang dari carote.Baking powder sy ganti BPDA. Telur pakai 2btr+air 355ml.#KueUntukIbu#tikalia_recipe #tikaliarecipe #tikalia_martabakmanis #martabakmanis #terangbulan #terbul #martabakmini #jajananmanis

Cocok neh untuk cemilan anak2 setelah berenang sore2 😊

Minggu, 12 September 2021Bandung cooksnap bulan ini bukaan ke 4. Nah kali ini yang keluar teh Tania 🥰. Saya cooksnap Martabak Manis yg memang Fav seluruh anggota keluarga.Martabak manisnya ini menul² banget dan enaknya bikin sendiri tuh toppingnya suka² dan bisa luber²🤣Seru banget bikinnya nih, berasa jadi tukang martabak beneran deh.. talenannya kena luberan topping 🤭. Oh iya difoto² sy tidak memakai sarung tangan, jangan khawatir tangannya sudah dicuci bersih ya dan untuk makan sendiri 🙏😍Pas banget deh menikmati tisane hangat dan martabak manis yg fresh from teflon 🤣😍. Oh iya yg penasaran sm tisane nanti bisa di liat di resep saya berikutnya ya.. Tisana ini juga saya dapat ilmunya dari teh @taniahelena yang sharing di grup cocomba 😍💕Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍Source : @taniahelena#BandungCooksnap4_TaniaHelena#PekanPosbar#Pencok_ResepPilihanku#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart

Selasa, 21 agustus 2018. Resep dari mba Arvy's Kitchen.

Memanfaatkan resep dari draf. Qodarullah dapat ujian sakit. Suntik tangan kanan kiri oke. Bebikinan resep kapan-kapan lagi ya kalo udah on fire.Yuk langsung saja kita membuat#GenerasiAprontis#5Mei2023#Minggu5#Resep8#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_Community#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#Kue#Martabak#MartabakManis#Makanan

18-04-2020Selama masih #dirumahaja ibun wajib nyiapin cemilan. Karena selera bocils gaa aneh² jadi selalu bikin cemilan yg simple dan pasti mereka suka.Seperti cemilan ini anak-anak suka banget dan yg terpenting habis jadi tidak ada yg terbuang.Source : Tintin Rayner#cemilanWFH#semarak_cemilanWFH#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Bang_@nto 151217 MalamIngin membuat martabak manis tetapi tidak punya cetakan, atau membuat martabak yang praktis, tanpa menggunakan ragi instanBisa koq, gunakan wajan datar anti lengket dan ganti ragi dengan soda kue dan baking powder.Yang penting berani bereksperimen di dapur.Termotivasi atas pertanyaan Bunda Vangelish Leora di Resep Martabak Keju Wijen Cokelat Ala Martabak Bangka ( Pertanyaan Kira2 begini : Maaf Pak sekedar sharing, kemarin saya buat sesuai resep Bapak, sepertinya ngga perlu pakai Ragi, hasil akhir adonan seperti roti, jadi agak lembek)Pada prinsipnya Baking soda dan ragi instan mempunyai peran yang sama yaitu sama-sama menghasilkan gas CO2 yang fungsinya mengembangkan.Baking soda adalah komponen baking powder, isinya adalah sodium bicarbonat. Sifat bahan ini mengeluarkan gas (CO2) sehingga kue/ roti akan mengembang.Baking powder dalam keadaan terpaksa dapat digantikan dengan soda kue, namun tidak sebaliknya.Ragi adalah suatu macam organisme ber-sel tunggal yang tergolong dalam 1 rumpun cendawan. Ragi berasal dari organisme sebangsa jamur pemakan gula dengan nama Saccharomyces Cerevisieae yang akan menghasilkan CO2 dan dalam proses CO2 akan ditangkap oleh perekat sehingga kue/ roti bisa cepat mengembang.Langsung Eksekusi olah-olah, hasilnya sama-sama enak, lembut & berserat 😁👌Saat mengadoni lihat tingkat kekentalan adonan, jangan terlalu kental dan terlalu encer guys.

kadang kita makan martabak manis ada aroma ragi.. buat sebagian orang kayak aku aroma itu mengganggu sih.. kali ini aku bikin martabak manis tanpa ragi.. berhasil tetep bolong2 cantik.. rasanya pun enak..

Haii moms... Alhamdulillah ini resep ke-11 saya.. resep ini saya recook dari mbak Anisa Festi's Kitchen yang saya modif sedikit sesuai bahan dirumah 🙏 semoga menginspirasi mama2 yang sedang dilanda kebingungan cari cemilan yang simpel untuk keluarga.. ini gampang banget bikinnya.. efek lock down (Covid-19) nggak akan berasa berat kalo hari2 diisi kegiatan masak memasak 😆 saya tunggu recook nya yaa.. selamat mencoba moms ♥️

Kunci susksesnya teflon harus cukup tebal jadi panas apinya bisa lebih merata. Pemberian baking soda terakhir yah sesaat sebelum adonan dituangin ke teflon. Pastikan teflon sudah panas sebelum adonan dituangkan. Jika teflon di rumah tipis,diakalin dengan membuat adonan jangan terlalu tebal. Resep ini untuk teflon diameter 28cm.Video lengkap ada di channel youtube "dr apriyani tan"https://youtu.be/WDcvznXFhcU

Requestan si adik yang pingin banget martabak manis tapi belum boleh jajan diluar sama ibu.Tekstur martabaknya lembut bersarang, cocok untuk temen ngeteh pagi-pagi 😍#PejuangGoldenApron3

Bingung jg knp di blg martabak manis bolu bersarang ternyata stlh dicoba ternyata martabakx super lembut empuk dan bersarang mungkin krn penambahan ragi instan di tambah soda menghasilkan kue yg empuk dan bersarangBuat beda topingx sy kasih kacang, gula pasir dan bubuk kayu manis dan keju teryata makin uenak rasanyaResep : @tintinrayner

Pertama kali bikin martabak manis sekaligus niatan mau ikutan recook bersarang dan kali ini mampir ke cookpad mba Suci Ayu Fitriani#RecookDepok_Bersarang#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

setelah kemaren sempet gagal percobaan pertama akhirnya di percobaan ke dua berhasil 😊jangan lupa ya kalo recook kasih tau aku dengan cara tunjukan foto hasil recooknya#dirumahaja

Nyobain bikin martabak mini takaran sendok di rumah. Proses pembuatan beserta tips martabak mini bersarang tidak bantat dapat dilihat dengan copy link berikut: https://youtu.be/gPbKd4N5zWwTerimakasih.

Hari ini kita Belanja bahan di pasar cookpad. Jd ingat anak pengen martabak sdh berbulanbulan egk makan.Saya menrecook resep dr Ibu Lisagunawan 05 di IG.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTangan#sutilCookpad

Bismillah, pingin coba buat martabak manis sendiri. Dan berhasil...

Anak2 keukeuh pengen martabak manis, tp abangnya udh 1bulan ini libur.Akhirnya coba resepnya moms @suryatinResepnya simpel, no ribet.Di resep asli, adonan A disimpen selama 30menit, klo aku cm 20menit (kurang dikiiit).Oia, susu cair aku ganti pake susu bubuk anakku (fullcream) 2sdm.Oia, aku jg pake baking sodanya cm sejumput, asli sdkit bgtt. Soalnya aku agak2 sensi sm rasa baking soda.

Sebenernya ini udah kesekian kalinya nyobain bikin begini tapi selalu gagal, pke ragi gagal, pke baking soda dicampur diawal pengadukan juga gagal, karena banyak berseliweran di IG juga cookpad akhirnya semangatku bangkit lagi, dan mas suami suka banget

ini bikin ke 4 kali,, rasa dan tekstur sama seperti yang dijual abang abang. endeus pokoknya..

Assalamualaikum 😇 kali ini saya membuat cemilan yg manis dan legit yaitu martabak manis atau hoklopan. Nah kali ini tekstur untuk martabaknya lembut ya bund krna pemakaian ragi didlmnya dan ini enk bgt ,jika bunda mau teksturnya yg kenyal raginya blh diskip ya.. Oh ya klu tdk ada soda kue bs dskip ckp bp & ragi aja sbg pengembangnya..#ResepPertamaku#5resepterbaruku